Petti di pollo ripieni

Ingredienti per 4 persone:
2 petti di pollo
2 fette di prosciutto cotto
2 cucchiai di spinaci lessati
2 fette di fontina
semi di sesamo
1 albume

Prendiamo i petti di pollo e dopo averli sgrassati li apriamo in in due

Li riempiamo con gli spinaci, il prosciutto cotto e la fontina e richiudiamo sigillando con degli stuzzicadenti

Li passiamo prima nell’albume leggermente sbattuto e poi nei semi di sesamo. Li sistemiamo in una pirofila con carta da forno e cuociamo in forno a 180° per circa 20 minuti.

Serviamo poi 1/2 petto di pollo a testa