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Pesche e susine sciroppate
Ieri sera ho preparato 4 kg di pesche sciroppare e 1 kg di susine :love
per 45 kg di frutta ho bollito 1 litro e mezzo d’acqua con un kg di zucchero.
Fatto raffreddare e poi preparato i vasetti. Riempiti col succo e poi messi a bagno maria per 20 minuti.
Risultato bellissimo, oggi faccio le foto!
Ma voi dove le prendete quelle bellissime etichette???
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esatto 😉
ok, grazie, ci provo a resistere almeno una settimana, poi magari apro il vasino piccolino….
io le ho bollite come dicevi tu per ventiminuti (coperti d’acqua, giusto?) e tirati fuori quando l’acqua era fredda.
No io li tengo nella dispensa… d’estate ne tengo sempre uno in frigo perche’ son piu’ gustose fresche…
ecco solo se iniziate vanno tenute in frigo…
in teorie son pronte da subito da mangiare ma piu’ stanno piu’ prendono sapore…ecco dai almeno una settimana io le terrei chiuse 😉
Fatto, ieri ho messo sotto sciroppo un kg di questch appena raccolte dall’albero. spero di aver fatto tutto giusto, i vasetti li tengo in frigo? quando posso assaggiarli?
Le facevo spesso quando avevo diversi alberelli di pesche, mia figlia da piccola ne andava pazza!
Le ho fatte ieri!!! :love
Avevo poche pesche, quindi ho fatto solo 1 vasetto da 1/2 lt, vedremo come sono…a vederle ispirano troppo, speriamo siano anche buone 😉
Ecco, le marmellate non ho mai la pazienza, ma le pesche sciroppate sono veloci da fare e le ho fatte un sacco di volte pure io e faccio proprio come descritto, sono buonissime!!!
RAGAZZE MI SONO FATTA LE ETICHETTE ORA LE INCOLLO E POI FOTINA :love
ok, allora appena vado a prenderle ne prendo 1 kg e le faccio….
perfetto le farò anch’io senz’altro!
@lux wrote:
si si sono ottime 😉
Hmmm, gnam gnam…le farò sicuramente…grazie del chiarimento
Si si sbucciano le pesche (le prugne no) le si taglia a spicchi e le si mette nel vaso…premerle un po’ dentro perche’ poi perdono di volume un po’. Si riempie col succo raffreddato. Si chiude il vasetto e lo si mette a bollire 20 minuti. E li tolgo dalla pentola quando si e’ raffreddata l’acqua.
mi interessa!! la settimana prossima ( o quella dopo) andremo a prendere le mele in un frutteto e li’ anno anche della specie di susine/prugne tipiche di queste parti, le quetsch, dite che le posso fare sciroppate?
Anche io infatti no ho capito bene il procedimento…ma le pesche sciroppate mi ispirano un sacco….vorrei proprio farle anche io…
non ho capito bene, hai preso le pesche le hai sbucciate e le hai messe così nel vaso con lo sciroppo? e poi fatto bollire 20 minuti?
Ma che brava, ho fatto conserve e marmellate ma frutta sciroppata mai.
ma dai grazieeee!!
In genere me le faccio da sola sul pc, le stampo e le incollo sui barattoli.
Però ne trovi parecchie già pronte in rete.
ecco…basta rimpicciolirle e stamparle, anche parecchie in un foglio A4
Guarda qui
http://zuccheroefilato.altervista.org/menucucina.htm
http://www.lascatoladeisegreti.it/etichettevasetti.htm
http://www.mangiarebene.com/etichette1.asp
doppio, sorry!