search the site
Torta della nonna
Col mio aiutante, torta della nonna!
Crostatiera da 26 cm
forno 180° statico per circa 40 minuti
Pasta frolla
400g di farina 00 (ne ho messi però 130g 0)
200g di burro
1 tuorlo
1 uovo intero
150g di zucchero (anche al velo)
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di 1/2 limone
crema pasticcera
2 tuorli
6 cucchiai di zucchero
70g di farina di mandorle
20g di farina
20g di frumina
1/3 di cucchiaino di vaniglia in polvere o una stecca
1/2 l di latte
decorazione
pinoli qb
zucchero al velo
Leave a Reply
Devi essere connesso per inviare un commento.
volevo dirvi che per la frolla non ho usato il burro ma il burrolì che non contiene lattosio, è venuta bene vero? non mi ha dato problemi a stenderla.
Bella!!!!!!!!!!!!!
Ma io non vedo l’aiutante :grat:
una delizia di torta!!!!!
ho aggiornato con le foto, manca il procedimento che è un po’ lunghetto! cmq per tortiere basse è meglio 500ml di latte per la crema. se utilizzate la tortiera alta potete utilizzare anche 1 l.
la crema è particolare, ha la vaniglia in polvere (quei puntini che si vedono) e la farina di mandorle la rende meno omogenea.
nella torta però rimane perfetta come scioglievolezza in bocac ed è ottima di sapore!
Bellissimo il cuoco :love
La torta l’adoro. Gnam!!!
Metti la ricetta!!! 😀
Chissene di aulin e delle zucche 😉
Sì sì vogliamo la ricetta. Il tuo quattrenne è un bel cuochino! :love
giorgia
l’aiutante è bellissimo…e la torta anche!
vi presento il miuo quatrenne! vi metto la ricetta, ho visto che in dispensa non ce n’è una, sbaglio?
anche la mia preferita!!
anche una delle mie preferite
Uh, è una delle mie torte preferite!