Per Natale con la farina di grano duro…

… rimacinata ho provato a fare:

biscotti zenzero e cannella

Ingredienti (ricetta trovata on line e leggermente modificata):
500 g di semola rimacinata di grano duro
175 g di margarina
180 g di zucchero
100 ml. di latte
1 bustina di lievito Paneangeli
2 rossi d’uovo
3 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zenzero
2 cucchiaini di cannella

Procedimento per la frolla
Ho messo tutto nel robot e fatto fare la palla, lasciato riposare in frigo per una mezz’ora.
Ho steso la pasta alta 1/2 cm, ho ritagliato i biscotti con gli stampini (abbiamo perchè ha partecipato anche la piccola), li ho messi sulla teglia foderata di carta forno e fatti cuocere al 175° per 15 minuti circa.
Su qualcuno ho messo delle gocce di cioccolato per provare una variante (buoni!).

Biscotti di Natale di grano duro, zenzero e cannella

Sbrisolona alla ricotta ed amaretti

Nella ricetta che ormai sappiamo a memoria ho sostituito 200 gr di farina con 200 gr di farina di grano duro.

Il gusto è un pò più rustico e deciso… da provare!

sbrisolona

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1. 

   sajeela says:

   19 Dicembre 2011 at 11:06

   che belle queste ricetta …le proverò 😀

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2. 

   cavallettale says:

   18 Dicembre 2011 at 15:46

   Sono bellissime :appl:

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3. 

   musetta says:

   18 Dicembre 2011 at 13:40

   Grazie moderatora!
   Ricambio tutti baci!

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4. 

   danyp75 says:

   17 Dicembre 2011 at 19:00

   :love :bacbac:
   baci per le ricette, baci per le foto con photogallery di mol e la precisione del post :abbr:

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