Patate delle mia cognata [foto]

12 comments

Posted by Lillafiore in contorno, salate

Patate delle mia cognata [foto]

Che poi sarebbero della sua suocera 😉

patatesuocera

ho cotto leggermente al vapore le patate già tagliate, poi le ho passate in un trito di salvia parmigiano pangrattato rosmarino origano e poi al forno (anche se la ricetta originale sarebbe poi ripassate in padella a fare al crosticina)
bone bone bone 😀

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12 Responses to “Patate delle mia cognata [foto]”

  1. lucrnodi says:
    22 Febbraio 2010 at 19:21

    Mangiate stasera le tue patate sabbiose!
    Ho aggiunto un pochino di aglio al trito per dare un pò di sapore in più.
    Per renderle croccanti ho acceso un attimo il grill del forno.
    Buone! :burp:

  2. crissy says:
    22 Febbraio 2010 at 15:14

    Vi assicuro che vengono altrettanto buone se fatte direttamente al forno

    Infatti, io le faccio spesso ma non le faccio bollire prima.
    E aggiungo anche un pò di paprica.

  3. bianca267 says:
    22 Febbraio 2010 at 14:56

    @betta-ronchi wrote:

    Sono le patate sabbiose! Che andrebbero cotte in tre tempi.
    Prima bollite o a vapore, poi in forno a cuocere all’interno, poi in padella per renderle croccanti.

    Sono buonissime ma il procedimento è un pò stressante.

    Vi assicuro che vengono altrettanto buone se fatte direttamente al forno 😉

  4. susanna_a says:
    22 Febbraio 2010 at 13:53

    le farò… qui le patate le mangiano poco, ma queste secondo me li ispirano.

  5. cavallettale says:
    22 Febbraio 2010 at 13:27

    buonissime

  6. betta-ronchi says:
    22 Febbraio 2010 at 12:13

    Sono le patate sabbiose! Che andrebbero cotte in tre tempi.
    Prima bollite o a vapore, poi in forno a cuocere all’interno, poi in padella per renderle croccanti.

    Sono buonissime ma il procedimento è un pò stressante.

  7. abiful says:
    22 Febbraio 2010 at 9:39

    le faccio anche io così 😀
    sono buonissime
    prova anche il pecorino al posto del parmigiano

  8. lux says:
    22 Febbraio 2010 at 9:34

    quanto al forno e a che temperatura? a me le patate al forno vengono un po’ secche sempre…

  9. giorgia says:
    22 Febbraio 2010 at 9:15

    Buoneeee. Senti a me piacciono morbide dentro e croccantine fuori. Perciò dopo averle tagliate a pezzi, le friggo un pò e poi con il condimento le passo al forno così finiscono di cuocere all’interno.

    Comunque le tue sono invitantisisme.

    giorgia

  10. giulia75 says:
    22 Febbraio 2010 at 9:13

    WWOOWWW
    Mi ispirano!!!

  11. Fran73 says:
    22 Febbraio 2010 at 9:03

    Moooolto invitanti…ieri ho finito le patate, che ho fatto il pesce con la crosta di patate di susa :uaz: altrimenti le facevo per stasera…;)
    Ma la prossima volta che faccio le patate le faro così 😀

  12. sabry68 says:
    22 Febbraio 2010 at 8:44

    ma dici che bisogna per forza cuocerle prima a vapore?

    uhm sono molto invitanti!

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