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Pasta pasticcia
Ieri mi sono messa a preparare un pasticcio da infilare poi in freezer, in attesa del prossimo invito di amici… È bellissimo creare occasioni di incontro con persone che ami e stare insieme chiacchierando, mangiando buon cibo e con un bicchiere di buon vino è una delle cose belle della vita ma… Bisogna organizzarsi!
Così, visto che ieri sera avevo gli ingredienti pronti per il pasticcio ho deciso che sarebbero diventati il condimento della cena così è nata la pasta pasticcia
Per fare la
pasta pasticcia
vi servono:
- Un po’ di ragù bianco
- Un po’ di spinaci lessati e spadellati con lo scalogno
- Un po’ di besciamella
- Olio evo
- Peperoncino
- Penne
Procedimento
Mescola spinaci e besciamella, aggiungi il ragù bianco.
Quando la pasta sarà cotta, scolala e condisci aggiungendo un po’ di olio evo e di peperoncino o pepe, se preferisci. Ed ecco pronta la pasta pasticcia (e lì, dove ancora non si vede, anche una gran teglia di pasticcio al ragù bianco ?)
Bon appetit!
