pasta madre liquida

8 comments

Posted by obi in senza categoria

Chi di voi usa la pasta madre liquida? Mi sto appassionando a questo lievito naturale e mi piacerebbe condividere con chi lo usa con entusiasmo.
Sono riuscita a crearla e mi piacerebbe cominciare a fare il pane.
Vostre esperienze?

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8 Responses to “pasta madre liquida”

  1. cavallettale says:
    31 Ottobre 2010 at 20:35

    Io non ho avuto grandi successi con il lievito liquido. Straordinaria la sofficità, sicuramente meglio della pm normale, ma rimaneva tutto troppo acido.

  2. danyp75 says:
    31 Ottobre 2010 at 19:02

    @obi wrote:

    oddio sicura no…ho appena cominciato. 🙂
    Infatti volevo parlarne con voi.

    mmhh qui dobbiamo aspettare le nostre moderatore, sicuramente ne sapranno qualcosa in più!

  3. obi says:
    31 Ottobre 2010 at 18:57

    oddio sicura no…ho appena cominciato. 🙂
    Infatti volevo parlarne con voi.

  4. danyp75 says:
    31 Ottobre 2010 at 18:51

    ma sei sicura che sia facile? 😕
    Mi sa che la pasta madre non è proprio roba per me 🙁

  5. obi says:
    31 Ottobre 2010 at 18:37

    il più bello mi sembra questo

    oppure

    http://www.panperfocaccia.eu/forum/viewtopic.php?f=12&t=11300

    http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?94377-Il-lievito-naturale-in-coltura-liquida

  6. danyp75 says:
    31 Ottobre 2010 at 18:27

    @obi wrote:

    da quello che leggo in giro sembra che quella liquida sia più facile da gestire…Con questa non è necessario rinfrescarla sempre. Si può lasciarla in frigo anche fino a 3 mesi senza dover per forza fare i rinfreschi.

    😯
    puoi postarmi qualche link?

  7. obi says:
    31 Ottobre 2010 at 18:16

    da quello che leggo in giro sembra che quella liquida sia più facile da gestire…Con questa non è necessario rinfrescarla sempre. Si può lasciarla in frigo anche fino a 3 mesi senza dover per forza fare i rinfreschi.

  8. danyp75 says:
    31 Ottobre 2010 at 17:37

    :grrr 👿
    non parlarmi della pasta madre è la seconda volta che ci provo, niente non mi esce nemmeno quella normale, ci sto per rinunciare!
    :***:

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