parfait di mandorle

Ieri ho fatto il parfait di mandorle, devo dire squisito, lo abbiamo mangiato ieri sera anche se non era perfettamente indurito, se ne hanno lasciato un pezzo stasera vi faccio una fotina.

Ingredienti
3 uova
200g zucchero
500 ml panna montata
mandorle tostate e tritate
aroma mandorla

facilissimo da fare:
montare a neve gli albumi e i tuorli con lo zucchero e l’aroma mandorla.
Incorporare gli albumi ai tuorli, aggiungere una bella manciata di mandorle tritate e la panna montata.
Mettere in freezer e poi gustare a fette con una bella colata di cioccolata calda.

Buono, fresco e facile. 😉

Foto dal web

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1. 

   cavallettale says:

   11 Agosto 2011 at 9:53

   ma deve essere sublime

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2. 

   maiina says:

   10 Agosto 2011 at 14:24

   Gnam Gnam, a me piacciono tantissimo le mandorle e questo pare veramente semplice da fare… grazie proverò anch’io

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