pangocciole, brioche…

Oggi ho prodotto questi:

la ricetta l’ho presa da qui

immagino l’abbiate gia’ provata.

io ho dimezzato la dose, quindi:

500 tra manitoba e 00
100gr zucchero
70gr burro
un cucchiaino scarso di sale
2 tuorli d’uovo
250 ml di latte
10gr di lievito di birra
1/2 cucchiaino di miele.

ho messo nella MDP ad impastare e lievitare e l’ho lasciata lì tutto il pomeriggio, quindi 3 ore
poi ho cotto in 3 modi:
1) fatto le brioche conil cuore di nutella ma le ho bruciate sotto, ahi ahi mai che ne azzecchi una! per fortuna ho visto che basta tagliare via il sotto
2) fatto dei panini con le gocce di cioccolato
3) fatto dei panini con il cuore di nutella

sono veramente squisite!!!