Pane ciambella (senza impastare)[foto]

Ho fatto questo pane, che ha più o meno le dosi della focaccia in ciotola (che poi alla fine faccio anche senza ciotola 😆 ).

Qui doveva ancora asciugarsi e freddarsi

Ne ho appena assaggiato un pezzettino, caldo, buooooono!!!

Ingredienti

450gr farina

350ml acqua

un pizzico di sale

olio evo

un cubetto di lievito di birra

Procedimento

Sciogliere il lievito nell’ acqua e mescolare con un cucchiaino di olio. Mettere in ciotola la farina e il sale e unire il liquido. Mescolare con una forchetta e metetre a lievitare un’ oretta. Trascorso questo tempo disporre sulla leccarda la carta da forno, ungersi leggermente (leggermente!) le mani di olio per spostare l’ impasto dalla ciotola alla teglia e con delicatezza fare il foro al centro ed acciambellare 😉 Lasciare riposare 10 minuti, il tempo di scaldare il forno a 220° e quindi infornare per 30 minuti e per altri 5 spostano la ciambella capovolta direttamente sulla griglia. Se ce la fate lasciate freddare 😀

Ne ho appena assaggiato un pezzettino, caldo, buooooono!!!