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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Prev NextLa pastiera napoletana classica
Tra le tante varianti anche lei non può mancare! 🙂 Le dosi che metto sono abbondanti, e servono per due pastiere...
Cup Cake Pasquali
I cup cake li faccio spesso con mio figlio piccolo di 2 anni, in questo caso mi sono fatta aiutare anche da mio...
Cotolettine “siciliane”
Ho messo il nome tra virgolette perché non so se una ricetta identica a questa in Sicilia esiste davvero, la...
Il ciambellone di Bianca
Ovvero: il ciambellone all’acqua. Questa è la ricetta originale che si presta ad un numero sorprendente di...
Contest “Piovono polpette”: le vi...
posted on: Apr 12, 2014 | author: Redazione CuciniAmO
Si è concluso, con una bella e appassionata partecipazione, anche il divertentissimo contest “Piovono Polpette“. In regalo, direttamente...
Pastiera di riso
posted on: Apr 11, 2014 | author: hope81
Ecco la mia pastiera, modificata per la mia intolleranza al glutine, ma buonissima! E’ un dolce delizioso, profumato a cui non si può dire di...
Torta vulcano con dinosauri
posted on: Apr 11, 2014 | author: lekbir
La base è un mega ciambellone di Bianca al cacao fatto con tripla dose in contenitore di alluminio da 12 porzioni. L’ho tagliato in due e...
Colombina!
posted on: Apr 10, 2014 | author: VeraMe
Salve! Ho utilizzato, anzi abbiamo utilizzati io e la mia cucciola la ricetta delle colombine di Papum pubblicata anni addietro da Madamadorè, e...
Focaccia con acqua di governo delle mozzarell...
posted on: Apr 10, 2014 | author: bianca267
Questa focaccia con acqua di governo delle mozzarelle di bufala e lievito madre, ha un sapore che rasenta il paradisiaco! Ingredienti 500 gr di...
Coniglietti di pasta brioche ripieni di nutel...
posted on: Apr 9, 2014 | author: Priscilla73
Per la pasta ho usato quella delle colombine di Papum consigliata da Madama 500 gr. di farina manitoba 170 gr di latte 1/2 panetto di lievito di...
Biscotti maamoul al semolino
posted on: Apr 8, 2014 | author: Pongi
Ho provato questa variante dei biscotti maamoul, molto diversa da quella già postata perché la maggior parte della farina è sostituita da semolino....
Polpette di Ricotta e Verdura (carote, zucchi...
posted on: Apr 8, 2014 | author: violella
Le polpette di verdura le faccio in modi diversi, alcune volte mi faccio ispirare dal momento, questa volta ho fatto una ricetta tra quelle che...
Polpette di tonno e patate
posted on: Apr 7, 2014 | author: risiebisi
Dopo un inverno piovoso e cupo c’è davvero tanta voglia di sole e colori… anche in cucina 🙂 e questo è un piatto fresco, gustoso e...
Polpette di melanzane
posted on: Apr 7, 2014 | author: sheila
Traendo ispirazione da una ricetta di Mildred, ho fatto queste polpette. Le melanzane le ho cotte in padella con un filo d’olio e le ho cotte...
Il pulcino nel cestino
posted on: Apr 6, 2014 | author: Madamadorè
Antipastino pasquale, con la partecipazione straordinaria della madamina che ormai è alta quasi quanto Madama Ingredienti: Per la pasta brisée:...
faccia da polpetta
posted on: Apr 6, 2014 | author: hope81
Ecco le polpette fatte questa mattina da me e dalla mia gnometta Lei che è sempre pronta a cucinare e a pasticciare con la sua mamma è stata felice...
Mix di polpette di patate e fagioli rossi
posted on: Apr 6, 2014 | author: melissa72
A sorpresa sono piaciute molto al mio bambino! Sorpresa perchè le polpette di fagioli rossi sono piuttosto speziate, il ragazzo mostra interesse...
Polpette dolci di pane e frutta secca
posted on: Apr 5, 2014 | author: Fran73
Ecco qui una versione dolce di polpette, ottima soluzione per riciclare il pane avanzato e preparare dei mini-panini per le merende… Come...
Mini cestini di polpettine al timo
posted on: Apr 5, 2014 | author: Madamadorè
I mini cestini di polpettine al timo sono a misura di bambino che si divertono un sacco a mangiarle, ma potrebbe essere anche un’idea carina...
Focaccia di pasqua/primavera
posted on: Apr 4, 2014 | author: prumiao
Preparare i cinque diversi impasti mescolando gli ingredienti indicati di seguito con acqua quanto basta e farli lievitare coperti per un paio...
Pulcini pasquali :-)
posted on: Apr 4, 2014 | author: lekbir
Un modo alternativo di mangiare le uova sode è creare una salsina usando il tuorlo, così risultano più gustose, anche per i bambini 😉 Visto che fra...
Mano di mostro (polpetta)
posted on: Apr 4, 2014 | author: lekbir
Invece di fare tante piccole polpette, è possibile fare un’unica grande polpetta…a forma di mano, soprattutto per Halloween! Come carne...