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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Prev NextGelato alla fragola (senza zucchero p...
La ricetta originale , presa dal blog “Un cestino di ciliegie” prevede lo zucchero Io, mangiando sempre...
Polpette di ricotta
Ho preso la ricetta da cookaround (ed ho raddoppiato le dosi) 250 g di ricotta, 250 g di pane raffermo, 1...
LA COLOMBA
La ricetta l’ho presa dal sito Profumo di lievito e l’ho seguita passo passo Ingredienti Farina forte...
Risotto ai mirtilli e formaggio di ca...
A Milano c’è un ristorantino molto particolare, La Sidreria, in cui si pasteggia a sidro di mele degustando piatti...
Gaspacho di melone
posted on: Giu 17, 2014 | author: Madamadorè
Il gaspacho si fa solo con il pomodoro? Certo che no!!!! Me lo ha insegnato la mia migliore amica. Fresco, freschissimo, ideale per le calde sere...
Involtini di arrosto di tacchino
posted on: Giu 17, 2014 | author: khurabia
Arrosto di tacchino a fette Olive verdi denocciolate Pomodorini Asiago o altro formaggio a vostro piacere Prendete una fetta di tacchino, mettete al...
Pasta agrumata al tonno, pomodori e olive ner...
posted on: Giu 17, 2014 | author: ba75
Una pasta classica che con l’aggiunta di due ingredienti insoliti diventa speciale…l’ho trovata sulla rivista della Coop Fiorfiore...
Polpo con patate alla paprika
posted on: Giu 17, 2014 | author: ba75
Un piattino che potreste mangiare in un tapas bar a Barcellona… Ho cotto in acqua bollente salata un polpo, usando la pentola a pressione (per...
Torta semplice senza glutine
posted on: Giu 15, 2014 | author: prumiao
Questa è una specie di “7 vasetti” con più vasetti 😉 3 vasetti farina di riso integrale 1.5 vasetti fecola di patate 2 vasetti zucchero...
Tzatziki alla menta
posted on: Giu 15, 2014 | author: Debora fondatora
Non esiste una salsa più buona e rinfrescante per accompagnare insalate, carne o verdure in pranzi o cene estivi. E’ una ricetta greca che noi...
Riso shirataki con verdure e tzatziki
posted on: Giu 14, 2014 | author: Debora fondatora
Mi sono decisa a provare i risini shirataki di “Zen pasta”: alla vista i ricordava il ghiaino che c’era nel mio asilo… un...
Miniburger o purpette di legumi misti
posted on: Giu 14, 2014 | author: prumiao
500gr cannellini lessati 300gr piselli secchi lessati con finocchietto selvatico 100gr pane ntegrale raffermo mezzo bicchiere latte vegetale...
Pissaladière (vegan però!)
posted on: Giu 14, 2014 | author: prumiao
La pissaladière è un piatto tipico della Costa Azzurra, una preparazione fatta con ingredienti semplici e molto mediterranei. ovviamente non il...
Stracciatella di patate e mozzarella di bufal...
posted on: Giu 13, 2014 | author: Debora fondatora
Premetto che a me le frittate, quelle belle compatte da fare a fette, non riescono mai, e quando dico mai è proprio mai mai! 😀 Quindi anche questa,...
Insalata di riso con prosciutto e melone
posted on: Giu 12, 2014 | author: Madamadorè
Ingredienti per 4 persone: 200g. di riso basmati melone prosciutto crudo saporito provolone piccante menta fresca tritata olio evo sale pepe...
Gelato/Sorbetto al limone
posted on: Giu 11, 2014 | author: Madamadorè
E’ arrivato il caldo. E cosa c’è di meglio di qualcosa di fresco e dissetante come un bel sorbetto al limone. Ancora meglio se fatto in...
Macedonia di melone alle spezie
posted on: Giu 10, 2014 | author: ba75
Un dessert fresco e profumato per concludere una cena estiva. Tagliare a cubetti un melone e condirlo con Marsala e con un mix di spezie (cannella,...
Clafoutis ai broccoli e pinoli
posted on: Giu 9, 2014 | author: ba75
Può essere un antipasto, un secondo, un contorno od un piatto unico…. dipende da quanta fame avete! Ho scottato per qualche minuto 500 g di...
Spaghetti piccantini ai calamari e mollica
posted on: Giu 9, 2014 | author: ba75
Un primo estivo, perfetto per una cena in terrazzo con gli amici. Ho pulito e tagliato a quadratini 500 g. di calamari, li ho rosolati qualche...
Sformato di zucchine
posted on: Giu 8, 2014 | author: rosy74
Sto cercando di sperimentare un sacco di ricette con le verdure e mi sono i battuta in questa… anche se poi non l’ho più trovata in...
Riso alle verdure, curcuma e zenzero
posted on: Giu 7, 2014 | author: susanna_a
Il riso alle verdure, curcuma e zenzero è un riso facile e veloce. Orientale e salutare, ricco di antiossidanti… ed è pure veg! Ingredienti...
Trucchetto per lo tzatziki
posted on: Giu 6, 2014 | author: susanna_a
Comprate un primosale o ricottina con contenitore di plastica bucherellato annesso. Pappatevi il primosale e conservate il colino di plastica. Vi...