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POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, veg-veg, vegetariane
Risotto primavera in...
Lo so, siamo quasi a fine estate ma il risotto primavera in pentola a pressione è perfetto anche in questo momento perché le piccole zucchine, sode...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, vegetariane
Maltagliati di pasta...
Vuoi una cena pronta in pochi minuti? I Maltagliati di pasta fresca all’uovo, spadellati sono una ricetta di una semplicità unica, capace di...
POSTED BY IN cheesecake, dolci, estate, primavera, stagionali, torte, varie, vegetariane
Pardulas salate
Pardulas salate. È arrivata l’estate e con il caldo anche la voglia di mare, sole e posti belli. Tutti questi pensieri mi hanno riportato con la...
POSTED BY IN estate, salate, salse, stagionali
Olio al basilico, la...
Oggi voglio dedicare questo spazio nel blog alla ricetta perfetta per realizzare l’olio al basilico. Prima, però, parliamo del basilico che fa...
POSTED BY IN autunno, dolci, estate, inverno, lievitati, lievitati dolci, pane, pasta madre, pizze e focacce, primavera, stagionali, torte, torte salate
Pasticceria con gran...
Pasticceria con grani antichi è un bellissimo libro che contiene consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere, Gabriele Cini, che ci insegna...
POSTED BY IN estate, primavera, primo, salate, stagionali, varie
Spaghetti alle vongo...
Gli spaghetti alle vongole e fiori di zucchina sono deliziosi, nascono per caso da un surplus di fiori di zucchine, comprate dal nostro...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, Natale e Capodanno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, tematiche, varie
Pasta bicolore con s...
La pasta bicolore con sugo di salmone è gluten free, ovvero senza glutine, perché è fatta con farine di legumi: piselli, quella verde, e farina di...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, primavera, stagionali, trucchi in cucina, varie
La lista della spesa...
La lista della spesa perfetta, attenta alla salute e al risparmio. Tutte ci troviamo ad affrontare l’incombenza della spesa settimanale al...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche, veg-veg, vegetariane
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: riso e risotti. Il risotto è davvero una risorsa fantastica per risolvere una cena per grandi e piccini. Anche le versioni per...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, primo, salate, stagionali, Svezzamento, tematiche
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: creme, semolini, minestre e altri piatti a base di cereali. Eccomi di nuovo qui a suggerirvi le magnifiche e super...
POSTED BY IN estate, salate, sottovetro, stagionali, trucchi in cucina, varie, veg-veg, vegan, vegetariane
Il sale aromatizzato...
Il sale aromatizzato fai da te è davvero semplice da fare e oggi vi darò la ricetta. Questo è il periodo giusto, se coltivate le aromatiche sul...
POSTED BY IN 4 chiacchiere, autunno, estate, inverno, Libri d'amore e di cucina, primavera, riciclo in cucina, stagionali, trucchi in cucina, varie
Io cucino a occhio: ...
Io cucino a occhio, 99 ricette q.b. – Manuale di cucina casalinga e naturale, è il nuovo libro di Giovanna Olivieri che abbiamo già avuto il...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, primavera, salate, secondo, stagionali, Svezzamento, tematiche, varie
Svezzamento avanzato...
Svezzamento avanzato: secondi di carne. Lo so mamme belle, siete preoccupate perché non sapete cosa preparare per lo svezzamento avanzato dei...
POSTED BY IN autunno, contorno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie, veg-veg, vegetariane
Tortini di verdure 4...
Tortini di verdure 4 stagioni: battezzati così perché le verdure estive si trovano sempre al supermercato, anche d’inverno, quindi posso...
POSTED BY IN autunno, estate, inverno, piatto unico, primavera, salate, secondo, stagionali, tematiche, varie
L’insalata di ...
Ci sono avanzi che, più di altri, ben si prestano a essere riciclati. Il pollo, ad esempio, è davvero ottimo! Per questo io, da brava casalinga...
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Prev NextVellutata di ceci
La ricetta della vellutata di ceci è veramente semplicissima. Io sono partita da una busta di preparato bio che,...
Lasagne di farro con spinaci
Spinaci e biete lessati si prestano a realizzare tantissime ricette. Oggi ho scelto di fare le lasagne di farro con...
Orzo con broccolo e ceci – vega...
Facile, veloce, piatto unico, strategico per bambini che mangiano poco. Lessate l’orzo, 50 gr a testa bastano....
Madeleines di Lux
Vi fanno voglia? Si’ sono proprio loro quelle di Proust! Ottime! La ricetta e’ facilissima ed il...
Brownies doppio cioccolato di Moorea
posted on: Ott 13, 2014 | author: Debora fondatora
Se penso ai brownies non posso non pensare alla cara Moo e ai suoi meravigliosi super brownies doppio cioccolato. Così ieri, preparati tutti gli...
Gnocchi di patate e spinaci con pesto di spin...
posted on: Ott 8, 2014 | author: Debora fondatora
Si sono incontrati in frigorifero, gli gnocchi bio agli spinaci e gli spinaci lessati, si sono guardati e hanno detto: “Sì” Quindi...
Risotto di rapa rossa con salsa allo zafferan...
posted on: Ott 4, 2014 | author: Michele
Il dolce della rapa rossa con l’acidulo della salsetta con lo zafferano, un abbinamento da provare buttando giù un bel bicchiere di vino rosé...
Tagliolini bottarga e zucchine
posted on: Ott 3, 2014 | author: Michele
Altro primo facile facile ma che ti farà dire…..ai laik. Cosa serve: Bottarga di mugine, meglio da grattugiare anche se ne ho presa una già...
Orzo con fondi di carciofo
posted on: Ott 2, 2014 | author: Debora fondatora
La figlia m’ha messo l’aut aut al riso e quindi a tutta una categoria di piatti infinita. Quindi ho cercato volentieri una alternativa...
Ostriche allo zabaione salato
posted on: Set 30, 2014 | author: Michele
Comandi capa, ecco per accontentare la nostra fondatora un antipastino buono buono. A non tutti piacciono le ostriche crude e questo piatto fa...
Tagliolini con ragù bianco di spigola e fave
posted on: Set 30, 2014 | author: Michele
Eccomi qua, dopo infinite promesse alla capa fondatrice di questo blog, inserisco la mia prima ricetta. Come vedete dal nick name che ho scelto,...
Spaghetti shirataki con funghi chiodini picca...
posted on: Set 30, 2014 | author: Debora fondatora
Adoro gli spaghetti shirataki per tanti motivi, non ultimo il fatto che contengono quasi zero kalorie e adoro i funghi, quindi ho unito queste due...
Liquore alla crema di pistacchio
posted on: Set 29, 2014 | author: Miranda
Liquore alla crema di pistacchio by miranda. Ebbene sì, quest’anno mi sono cimentata anche nel preparare i liquori. Mai fatto prima. Dopo...
Orzo con verdure di fine estate e inizio autu...
posted on: Set 24, 2014 | author: Debora fondatora
La mattina è autunno, la sera ancora estate. Nell’incertezza stagionale ho deciso che avrei fatto una via di mezzo tra una zuppa di verdure e...
Tabulè di boulgur
posted on: Set 16, 2014 | author: Debora fondatora
Tabulè di boulgur: per salutare l’estate, questa è una ricetta perfetta. Fonte Wikipedia: Il bulgur, in italiano grano spezzato, (denominato...
Fagioli borlotti al naturale
posted on: Set 15, 2014 | author: Miranda
Fagioli borlotti al naturale by Miranda. Una ricetta semplice e veloce che faccio in agosto, da due anni. Anche quest’anno ne ho preparato una...
Tortona Hello Kitty
posted on: Set 13, 2014 | author: giulia75
Mega torta Hello Kitty. Era una cosa per 40-45 persone, enorme!! Pandispagna sagomato e farcito con crema pasticcera con gocce di cioccolato e...
Tagliatelle ai porcini (vegan: senza burro, s...
posted on: Set 11, 2014 | author: Debora fondatora
Che emozione, le mie prime tagliatelle ai funghi porcini. Li ho visti ieri dal fruttivendolo, freschissimi e super profumati, raccolto italiano, li...
Pollo ripieno al forno
posted on: Set 8, 2014 | author: Miranda
Pollo ripieno al forno by Miranda. Avete mai pensato di contare quante volte all’anno mangiate il pollo? E in quanti modi lo cucinate? Io sì:...
Kitty classica per la mia bimba quando era an...
posted on: Set 4, 2014 | author: lekbir
Sono passati quattro anni, ma ricordo ancora con affetto questa torta, la mia prima torta con la pasta di zucchero!...
Pasta fredda con prosciutto crudo e zucchine
posted on: Set 1, 2014 | author: Miranda
Una ricetta talmente semplice e veloce che ci si mette più tempo a scriverla che a cucinarla ha!ha! 😛 Cosa c’è di meglio, in estate quando fa...
Bomboloni da riempire
posted on: Ago 31, 2014 | author: Madamadorè
Avete presente quei bomboloni, krafen, graffe, chiamateli come volete, ripieni di cose porcose? Ma non quelli normali, quelli che quando li friggi...