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Non ho guardato se c’è la ricetta ma ieri ho fatto..
le foceccine di pane arabo, poi riempite con kebab surgelato lidl, patatine, pomodori ecc per me e mio marito, affettati per i ragazzi (uno, l’altro ancora i panini non li gradisce ;)), ricetta data da un’amica, semplice, veloce, buona! Ve la posto anche se forse la sapete già:
500g farina
300g acqua tipeida
1 bustina lievito in polvere secco o 20g fresco
due cucchiaini non stracolmi, di sale
(io ho aggiunto un cucchiaino di zucchero per far partire il lievito melgio)
si può fare a mano, col robot, io ho usato la mdp funzione solo impasto: mettere prima i liquidi, poi le farine, far andare con la funzione impasto, o finchè è ben lischio, l’impasto viene leggermente appiccicaticcio, almeno in confronto a quelli che faccio di solito per il pane. Poi dividere in 8/10 palline (a me ne sono venute 8) metterle su un piano infarinato e schiacciarle fino a formare dischi di 12/14 cm, lasciare a lievitare coperti per 30/40 minuti (io li ho lasciati più di un’ora dato che non avevo fretta ;))
Accendere il forno a 250gradi con la placca dentro, poi mettere un foglio di carta forno quando è caldo (o anche n, io l’ho messo) e far cuocere finchè non si dorano leggermente.
Una volta cotti, metterli in una busta di carta, chiuderla e poi infilarla in una busta di plastica (quelle della spesa) e farle raffreddare così, in maniera che conservino l’umidità, sennò si seccano e si spaccano. Erano bbone, non sono riusicta fare foto, perchè sono finite prima che ci pensassi 😉
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io adoro queste ricette, vivrei di paidine, hot-dog, hamburger e kebab (tutta roba sana!!
)
ci spieghi meglio come componi il kebab? il surgelato della lidl e carne sfilacciata che basta scongelare??
Buoni sarà la volta che riuscirò a mangiare il kebab. Copio.
molto molto interessante! In settimana provo!
eccomiiii! a noi è piaciuto assai e quando ho pensato a “voi” era già nella pancia troppo tardi per la foto 😉
Marta, io l’ho fatto cuocere circa 10 minuti… Per i miei gusti però, ci andrebbe un po’ più di sale nell’impasto.
interessante!!! ma una fotina?
Mi dici quanto le hai fatte cuocere esattamente?
che ci sia il kebab della lidl mi fa piacere saperlo perché io mangerei solo kebab ogni giorno, tutti i giorni.
il pane arabo avevo provato a farlo e non mi era venuto granché… ma potrei sempre riprovarci 😉
ottima!!le farò in settimana,poi farò la foto!!
è buono il kebab lidl?
io ho letto solo ora,
ricetta interessante, peccato non ci siano foto 🙁
Mi sembra proprio che la ricetta del pane arabo non ci sia, e se facevi qualche fotina potevamo aggiunterla alla dispensa perchè ci piace assai
vabbè, ma dato che avete letto in 47, almeno dirmi se c’era o no, se interessa o no.. sigh.. cattivee!