Muffin al cioccolato

Ingredienti per 24 muffin:
100 gr di burro
130 zucchero
2 uova
250 latte
250 gr farina 00
40 gr cacao amaro
1 bustina di lievito
70 gr cioccolato al latte
1 pizzico di sale
granella di zucchero

Sciogliere il burro e montarlo con lo zucchero; aggiungere le uova una per volta. Unire poco per volta la farina, il cacao e il lievito aggiungendo man mano il latte. Aggiungere il cioccolato tritato e un pizzico di sale.
Riempire i pirottini (io ne uso due per ogni muffin per non farli aprire troppo) con un cucchiaio di composto. Cospargere di granella di zucchero. Cuocere in forno per 20 minuti a 180°C.

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Le foto già postate
Se riesco più tardi faccio una foto all’interno…

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1. 

   Alchemilla says:

   29 Aprile 2012 at 18:20

   Madama, farai felicissimo mio figlio! Da quando ha saputo che la ricetta degli spatzle è in dispensa, ogni volta che cucino qualcosa mi dice di fotografarlo e postarlo perchè si sente importante!

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2. 

   cavallettale says:

   29 Aprile 2012 at 18:08

   Brava alchemilla, voleranno in dispensa

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