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mud cake al cioccolato bianco + foto
la sto facendo per portarla a cena da amici questa sera …
vorrei farcirla con ganache al cioccolato fondente e marmellata di fragole o di albicocche che dite????
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grazie grazie davvero :love
spettacolo!!!!
ma grazie 😳
davvero bellissima! complimenti Pisy
@Debora wrote:
grazie :bacbac:
torta stupenda, bravissima! 😀
@pisy wrote:
:bacbac:
:nono: le bugie non si dicono sennò ti cresce il naso non te l’hanno detto da piccolina 😈 ????
@pisy wrote:
ma daiiii non si capiva che scherzavo quando ho scritto perfetta????
IN effetti lo era :uaz: :aris, ma da qui a dire che quel che faccio è tutto perfetto :haha :ahah 😆 ne faccio di pastrocchi, non ne hai nemmeno idea 😉
la ricetta l’ho postata e la teglia era delle dimensioni che diceva la ricetta quindi sarà che doveva essere così 😉
le cose che fai tu sono sempre perfette neanche mi azzardo a mettermi a paragone :aris
@pisy wrote:
Allora guarda, la mud cake non cresce quasi per niente è normale questa cosa quindi devi usare una teglia piccola e l’impasto deve riempire per i 3/4, diciamo che crescerà quel solo quarto che riempirà la teglia una volta cotto.
Te lo dico perchè ho parlato con Cake show, o meglio con la ragazza di cake show http://www.facebook.com/#!/pages/Cake-show/191545020887243, mi ha aiutato passo passo, la mia era perfetta, :aris
Ah sappi che per fare una teglia da 28 io ho raddoppiato le dosi, anche se sembrava troppo, invece era perfetto. Tu in che teglia l’hai fatto? che ricetta hai seguito?
grazie fran :bacbac:
si infatti come ho detto l’interno mi sembrava uguale a tutte le foto che ho visto in giro ma non ho capito perchè è rimasta così bassa :(….
Pisy,
la Mud cake, deve sembrare cruda dentro anche se non lo è si chiama apposta mud cake ovvero torta di fango, deve dare l’impressione del bagnato, impiastricciato 😉
Cmq complimenti è bellima, io l’ho lasciata “nature” se non con glassa di cioccolato bianco sopra e 3 margheritine sopra… vere, ma scheda della macchinetta bruciata quindi ho dovuto usare la foto che aveva scattato mia nipote prima che la tagliassimo 😕
Ma è carinissima!!!!!!!!!!!!!!!! E così precisa…anche la goccina di latte dal bibe 😆
Mamma che brava sei!!!!
allora la scritta è il pdz rosa e poi spennellata con colore perla in polvere diluito con alcool (sempre una dritta di Elena Alfano :D)
la ricetta è questa
http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=112127
provate e fatemi sapere a voi come è venuta 😉
wow,bellissima!
Ma è deliziosa! Sei bravissima! Mi piace molto la scritta cangiante. Come l’hai realizzata?
E la ricetta della torta dove possiamo trovarla?
😳 grazie grazie grazie
)l’ho farcita con ganache al ciocco fondente e per ricoprirla ho usato la marmellata di albicocche (fatta in casa :love )che al mio amico non è piciuta molto ma perchè non ama le marmellate in genere invece lei l’ha gradito molto quindi si sono compensati :D!la torta era buona davvero aveva un sapore delicato e gustoso sembrava ancora cruda all’interno (ma la prova stuzzicadenti diceva il contrario)ma dalle foto che ho visto in giro doveva essere proprio così e la crosta croccante e questo non so se proprio doveva essere così :pao
allora per la torta come al solito non ho la foto della fetta :mart: :grrr perchè mi metto a chiacchierare e me ne dimentico però il punto è questo era alta due dita indice e medio con la farcitura due e mezzo (indice medio e mignolo
voto della torta (loro vanno rigorosamente a numeri)
8+ al sapore (che devo dire era buonino davvero)
10 e lode alla composizione che gli è piaciuta davvero molto evvai :love
ma è bellissima :appl
wow meravigliosa!
mamma che bella!!!
ed eccola finita ovviamente il topper è liberamente ispirato a quello di Elena Alfano su fb zuccheri.amo davvero bravissima andate a vedere 😉
ok aspetto per capire meglio!
letteralmente è la torta fango un’altra trovata americana che tanto ci piace che a me non è venuta affatto bene ora è diventata pure piuttosto dura la crosta però il sapore è buono vado a coprire va che è meglio 😉
dopo metto le foto
ma cos’e’ la mud cake???perdonate l’ingoranza!
l’ho appena sfornata ma s’è alzata poco :grrr ho fatto come la ricetta mi diceva non ho messo lievito e ho usato farina per dolci e quella con l’aggiunta di lievito e non è cresciutaaaa perchèèèè :***:
non l’ho vista sformata ma non mi pare che ne potrò fare 2 🙁 quindi mi sa che farò solo ganache al ciocco fondente
bbona! Fai con la marmellata fatta in casa dai 😀
ce l’ho tutte e due quella di albicocche è fatta in casa l’altra no che dici faccio la conta ho mi butto su fragole e cioccolata che mi ispira assai?
Direi che entrambe si prestano, fragole e cioccolato un must, con le albicocche ricorderebbe la sacher