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MMF Torta per la nonna!!!!
Ecco la torta che ho preparato per la mia super-nonnina, che oggi compie ben 95 anni!
Pan di spagna farcito con crema pasticcera al limone, marmellata di limoni homemade e MMF!
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Grazie a tutte! La torta è stata molto gradita anche dalle altre ospiti della residenza protetta 😉 dicevano di no ma noo… ie poi se la sono pappata!!!!!!!!!!!!!!!! :silly:
L’unico mio dubbio riguarda la farcitura: Io amo la crema pasticcera. Dunque la prediligo per le farciture. Quindi la preparo in anticipo con latte, tuorli, zucchero e maizena, la lascio in frigo qualche ora così ha una bella consistenza e poi la uso per farcire. Basic o aromatizzata con limone, vaniglia, cannella, cacao etc etc…
La torta è rimasta buona anche grazie al velo di marmellata di limoni che ho spalmato sotto alla glassa.
Però, come già mi è capitato la scorsa volta con la copertura in MMF, la torta diventa TROPPO morbida dopo un tot di ore.
La crema bagna troppo il pan di spagna e spesso il MMF sopra e ai lati si ammoscia un pò….col risultato che le fette si tagliano male (tendono a spappolarsi) e se provo a fare più piani, l’ultimo tende al suicidio 😆
Buona, è buona, a me piace bella morbida, ma la crema forse non va.
Premetto che detesto le farciture alla crema di burro 😐 , ho provato la Camy Cream e la Simil-Rocher ma le ho trovate pesanti e stucchevoli….quali alternative avevte per una crema che rimanga più compatta ma non grassa?
Grazie! Ora metto su anche un post dedicato 😉
che bella!!
tanti auguri!!
Bella!
Auguri nonna C’è!!
Che bella!!!! Tanti auguri alla tua nonnina!!!! :love
bella delicata la torta!!!!!!
E auguri alla nonna!!!
bellaaa e auguri alla nonnina.
Ora che mi fai ricordare la mia bisnonnina il mese prox compie 101 anni :love, mi è rimasta solo lei tra i nonni 🙁
Brava!
brava!!! e auguri alla nonnina :love
che bellezza! Auguri nonnina!
ma che carina..bella l’idea dei fiori intorno..io faccio sempre il cordoncino, ma sono stufa!
Auguri alla nonna, e brava 😀
Che bella Aya, che brava che sei stata complimenti!!!! Anche per la nonna!!!!!
davvero dolce!
Nonna C’è sta per….Nonna Cesarina, ma io da piccola la chiamavo così 😀
che bella!! e tanti auguri al nonna!!!