search the site
mi dareste un consiglio??(urgente)
salve a tutte!
mi hanno commissionato dei mini muffins decorati per una festa di 18 anni (tipo quelli della foto- ho fatto la prova ieri sera) e vorrebbero sapere il prezzo ma io non ne ho idea perchè non li ho mai venduti!
alla festa ci saranno un centinaio di persone quindi penso che ne dovrò fare almeno 150 (che ne dite?).
il costo del materiale è irrisorio ma certo per decorarne così tanti mi ci vorrà una giornata.
che ne pensate?
Leave a Reply
Devi essere connesso per inviare un commento.
si è un lavorone però sono piccoli mentre il cornetto è abbastanza grande. non me la sento di chiedere più di 80 cent. poi è la prima volta, magari in futuro, se vedo che vanno, posso alzare il prezzo!!
grazie per i consigli!!!
al bar stamattina un cornetto l’ho pagato 0.80 cent.
Semplice, vuoto.
Fare tutte quelle decorazioni che hai postato per 150 muffins non e’ uno scherzo e’ una faticaccia.
Io l’anno scorso ho fatto una cosa similie sui biscotti e devo dire che e’ stancante e lungooooo.
Dalla foto pensavo fossero muffins non mini, per i mini cosi’ decorati da 0.80 a 1.00.
Certo per chi paga non e’ poco, ma del resto e’ una richiesta per un lavoro artigianale
grazie ragazze! io avrei deciso per 70-80 centesimi l’uno dopo aver fatto un giro perl e pasticcerie. è vero che non sono ripieni ma sono decorati a mano uno per uno con la pasta di zucchero che deve esere preparata, colorata, stesa e tagliata! e questo lavoro dettagliato non te lo fa nessun pasticcere!!
grazie ancora. e buona giornata a tutte!
enni in genere si ricoprono di glassa che serve anche a “sigillarli” e mantenerli morbidi.
e poi sopra si possono mettere piccole decorazioni in pdz o simili: fiorellini, cuoricini, animaletti.
ne dovrei fare qualcuno anche io ma con cosa li hai decorati$?
Oppure magari ne puoi fare di mini anche, che a decorarli sono più facili, basta un bel fiorellino di glassa o pdz e via. E fai contento chi te li ha commissionati abbassando il costo (magari ne fai 100 normali e 100 mini).
Io li avevo fatto così (magari sotto ci metti la glassa bianca):
Fai 100 euro,cifra tonda,e non se ne parla piu’. 🙂
se li fai 60 cent vengono 90 euro.
Non so… Certo è un bel mazzo farli. Non so se avrei voglia.
Scusate eh…ma i croissant alla crema dal panettiere costano 0.80…1.50 per un mini-muffin mi pare davvero tanto.
beh, personalmente 1,50€ a pezzo mi sembra esagerato
qui da noi paghiamo quella cifra per la pasticecria extra large ripiena
visto che questi son mini ma decorati pensi che 1,00€ sia poco?
UN CONSIGLIO: decidi il prezzo e comunicalo!!! non vorrei che poi tu abbia problemi in seguito
fidati di me! mi è capitato :mah: :mah:
prima ti dicono “ti pago quello che vuoi ma me la devi fare TU” poi……..
potresti fare il prezzo a pezzo, 1.50 a pezzo? E’ troppo?
Anche io farei il conto di almeno due a persona.Sul costo pero’ non so aiutarti.
Eh, una bella domanda…
Proprio non saprei. Inizia facendo un conto del costo del materiale e poi pensiamo al tuo costo orario.
potresti anche provare a vedere quanto costa la pasticceria fresca dalle tue parti e mantenerti su quell’idea…
Ah, 150pz non so…a vederli così io ne mangerei almeno due però io sono un bidone quindi…