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MERINGHE IN MICROONDE
ho trovato una ricetta su cookaround per le meringhe in microonde. ho fatto tutto anche se l’impasto non è venuto solido come si descriveva nella ricetta però ho provato comunque.
allora le ho messe in microonde e si gonfiavano tantissimo mentre il forno va e poi quando si ferma si appiattiscono tutte. sono buonissime ma proprio buone comunque, ma sembrano dei dischi volanti.
qualcuno di voi ha provato a farle e sa il trucco per non farle sgonfiare?
ciao
Barbara
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anche io ho solo il piatto girevole e una griglia alta. è un forno poverello anche il mio. mi sa che devo tornare al forno tradizionale, tranne quando mi serviranno i dischi per le torte di meringa, perchè i dischi volanti mi vengono benissimo.
anche io ho fatto lo stesso esperimento, quando il micro andava erano bellissime, appena spegnevo pluf!!
io ho una sola griglia…si vede che il mio micro è un modello “povero”!
queste sono le griglie per microonde , anche io ne ho due una alta ed una bassa .Quindi il composto va messo su quella bassa e non sul piatto girevole direttamente
mi unisco alla richiesta..
anch’io ho il microonde a un piano solo! Com’è ‘sta storia?
http://www.ilmondodipatty.it/2010/01/09/meringhe-al-microonde-un-dolce-che-e-quasi-magia/
questo è l’indirizzo dove ho trovato la ricetta
@Laule wrote:
in che senso sulla griglia più bassa? il mio micronde ha solo il piatto girevole. dove le metti tu?
Le ho fatte!!! E al terzo tentativo ho scoperto il trucco…. la carta non va messa sul piatto che gira, ma sulla griglia più bassa… però non piu’ di un minuto di cottura alla massima potenza perchè bruciano…
Quelle basse sono buone, quelle che vengono alte … di più!!!!!
La ricetta che ho usato è 350 gr di zucchero a velo e due albumi….
Mi linki la ricetta??? Grazie!
ciao barbara!
confermo che anche quelle di mia mamma si sgonfiavano!
😕
aspetto insieme a te, vediamo se esiste un trucco…