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marmellata di fragole (foto)
E mentre c’è chi si lancia in creazioni tridimensionali,… io vi posto le foto della marmellata di fragole! 😆 :giu:
Niente di che, lo so, ma è una buona idea con le belle fragole che vi sono ora..
ingredienti:
1kg di fragole;
700 gr di zucchero;
1 limone.
Si lavano (col picciuolo!) e puliscono le fragole, si mettono in un recipiente con lo zucchero, il succo e la buccia del limone
Si lascia così per alcune ore, e come sapete diventerà cosà
Si mette sul fuoco e si lascia bollire per 25, 30 minuti, schiumando di tanto in tanto
Poi si passa in tutto o in parte, come da gusti, si rimette sul fuoco per altri 20 minuti circa, fino al raggiungimento densità voluta.
Si invasa fino a che è calda e si capovolge.
Consiglio vivamente di raddoppiare le dosi… altrimenti da un kg di fragole vi verrà fuori quanto segue
Comunque, anche con queste dosi… una crostata (o due :aris ) semplice diventa speciale (i miei figli se ne sono mangiati 3 fette a testa, questo pomeriggio!)
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Ah… ecco!!!
Scusa l’ansia (sottintesa), ma il marito mi ha fatto togliere la foto dei bambini proprio perchè, a ragione, non gradisce che le foto vadano in internet…. se le avessimo viste in prima pagina mi avrebbe ordinato (con apposito atto giudiziaro! 😆 ) la cancellazione da mol (mia!!).
Mi farebbe bene. eh. non venire più (così tanto) su mol :giu: … ma insomma 😆
i pargoli non li avrei mai messi senza il tuo consenso 😉
grazie a te 😀
@Debora wrote:
Wow, debora, che onore 😀
Anche con le mie fotine pessime 😆
Meno male però che avevo tolto la foto dei pargoli.
@fran73 wrote:
Alla fine no :aris
Ma prima che le fragole spariscano voglio fare la tua torta (quando spariscono….?perchè i miei propositi sono sempre di luuuunga realizzazione, lunghissima :uaz: )
brava ludo 😀
http://www.mammeonline.net/content/primavera-e-tempo-di-fragole
Eccola qui…il geleè non l’hai fatto alla fine dunque :aris
bella questa marmellatina 😀
mmmmmh!! Se mi riesce spedire il consorte al mercato faccio comprare un sacco di fragole per farla.
@mildred wrote:
Io la adoro, invece, ed i miei “nani” pure: lui anche su pane e burro (vero figlio di mammà), lei in crostata (vera figlia sempre di mammà, ma anche di papà)
Gelè o gelatina io direi sono la stessa cosa; mentre a ben vedere questa non è marmellata ma confettura (credo)
Mi hai fatto proprio venire voglia! E a me la marmellata non piace (ai nani sì però)
il gelè? cos’è? centra con quello che ho scritto prima? :grat:
no, qui dovete capire una cosa: io sono ancora alle basi, ma basi basi…. i termini tecnici non li so 😆
A quasi 36 anni non so ancora la differenza tra marmellata e confettura e adesso me ne esci con il gelè… così mi mandi in crisi 😯
Bisognerebbe farli bollire, sì, e poi lasciarli nell’acqua fino a che si fredda. Ma finchè continuo a farne queste quantità industriali (due vasetti! :aris ) non ce ne è bisogno : )
Il gelè… lo farò, eh, lo farò
quindi niente gelatine o simili??
io la marmellata non l’ho mai fatta ma vorrei cominciare 😆
e quanto dura? i vasetti li fai bollire dopo per fare il vuoto ( come i fa con la passata)?
Questa è leggermente meglio
p.s. scusate la qualità delle foto, pessima! soprattutto quella della crostata!