Macine!

Stamattina le mie pulci sono a casa causa sciopero delle comunali e così ci siamo date ai biscotti!

Abbiamo seguito questa ricetta x biscotti tipo Macine MB

Ingredienti:

500g di farina 00
50g di fecola
150g di zucchero a velo
100g di burro
100g di margarina (io ho usato tutto burro)
1 uovo intero
5 cucchiai di panna (circa 100-110 grammi se usate quella da cucina come me)
una bustina di vanillina
una bustina di lievito
un pizzico di sale

Preparazione:
In una ciotola mettere la farina, la fecola, lo zucchero a velo
Aggiungere vanillina e lievito in polvere e il pizzico di sale
poi burro sciolto, margarina, panna e l’uovo
Mescolare ben benino fino ad ottenere una palla
Formare le macine con la formina apposita (oppure con due cerchietti…uno grande ed uno più piccino)… mi raccomando… stendete la pasta bella alta cosi restano belle morbide… (più o meno 7 mm)… le macine sono spesse!!
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa

Ecco qualche fotina di preparazione e risultato 🙂