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L’ennesima torta di mele

11 comments
L’ennesima torta di mele

Su richiesta di papone, che oggi compie ben 40 primavere:

E’ la torta di Danda di cook, con variante lime e senza liquore e copertura di mele.

Ingredienti:
4 uova
250 g di zucchero semolato (circa )
250 g di burro sciolto nel micro
scorza grattugiata di un lime
400 g di farina 00
100 g latte
Una bustina di lievito vanigliato
3 mele per l’interno della torta + 2 per decorare.

Pre-riscaldare il forno a 180˚C.
Nel micro fondere il burro ed imburrare ed infarinare una teglia da 26-28 cm. Lasciarlo raffreddare.
Sbucciare le mele e tagliarne 3 a tocchetti di un paio di cm per il ripieno, 2 a fettine per la copertura.
Nel boccale del KA mescolare le uova intere con lo zucchero senza montarle (con la foglia). Unire la scorza di lime grattugiata e versare il burro fuso raffreddato a filo continuando a girare rapidamente il composto.
Aggiungere la farina, il latte, e il lievito e mescolare bene (l’impasto è piuttosto denso). Da ultimo aggiungere le mele a tocchetti e versare l’impasto nella teglia pareggiandolo.
Completare con la copertura delle fettine di mela disposte a raggera, spolverate con zucchero.

Informare a 180° per 1 ora abbondante

  1. Grazie M@ri

  2. Che bella!!! Tanti auguri al marito in ritardo!!!!

  3. Dice che è spaziale, bella alta e molto soffice.

    Questo è l’interno

  4. Bella!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    E auguri!

  5. Ma bella! Alla fine per me è sempre lei la regina delle torte, nella sua semplicità!

  6. Papone ringrazia. Recensirà al primo morso

  7. auguri al papone :love

    una fettina la prendo pure io 😉

  8. che bella che ti e’ venuta….
    auguri ad uno splendido quarantenne,
    -l.

  9. Che bella!

    Auguri al papone 😀

  10. susanna_a says:

    bellissima

  11. che bella!!

    auguri!!

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