le schiacciatine

ho usato questa ricetta

300gr di farina” o “
300gr di farina di semola di “grano duro”
260gr di acqua
1 cucchiaio di olio evo
5 gr di lievito di birra
200gr di spek
1 zucchina
350gr di mozzarella
prezzemolo,basilico,aglio qb
sale
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=89129

finalmente ho scaricato le foto. ne ho fatta una mozzarella e prosciuto cotto e l’atra zucchine prima cotte in padella a fettine con olio sale, pepe, e mozzarella.

io le ho trovate buonissime.