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Le meringhe di Halloween
Eccole, io le preparo così: metto il doppio di zucchero rispetto al peso delle chiare, un pizzico di sale
Comincio a montare le chiare con il pizzico di sale. Quando hanno cominciato a prendere consistenza aggiungo pian piano lo zucchero. Monto finchè non ottengo un impasto bianchissimo, denso, come spuma per capelli
A quel punto con la sacca faccio le meringhe ed inforno (con il ventilato) a 80° per circa 2 ore e mezza. Importante è lasciare un piccolo spiraglio aperto nel forno. Quando la cottura è terminata spengo, chiudo il forno e lascio dentro fino per varie ore.
Cappelli da strega di meringa
Meringhe Halloween
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perdonatemi (o mandatemi all’altro paese, come preferite)
Vedo ora le vostre richieste
Allora io metto il doppio di zucchero rispetto al peso delle chiare, un pizzico di sale
Comincio a montare le chiare con il pizzico di sale. Quando hanno cominciato a prendere consistenza aggiungo pian piano lo zucchero. Monto finchè non ottengo un impasto bianchissimo, denso, come spuma per capelli
A quel punto con la sacca faccio le meringhe ed inforno (con il ventilato) a 80° per circa 2 ore e mezza. Importante è lasciare un piccolo spiraglio aperto nel forno. Quando la cottura è terminata spengo, chiudo il forno e lascio dentro fino per varie ore.
Spero di essere stata chiara
brava bianca!
che antipatica, non mette la ricetta 😉
mamma mia che meraviglia, ho già l’acquolina in bocca
dove trovo la ricetta ?vorrei provarle…
mi ridici come le fai?
Ossa e cappelli da decorare
dai Bianca, facci le ossa per halloween che le metto sul portale,
ANzi, dovresti fare proprio lo scheletro di meringa :aris
queste sogno magnifiche!!!
le ossa! le voglio fare anche io!
in realtà avevo fatto semplicemente le meringhe. Poi questa mattina mi è venuta l’idea di aggiungere un po’ di cioccolata. Per aulin sicuramente farò un ossario
Che bellissime!!!!!
Però mi aspettavo le ossa :aris
accidenti che belle!! pagherei per mangiarne una!
Ecco