La torta di carote di Biscotto – buona :)

l’aveva pubblicata Biscotto, dopo un corso di pasticceria…

torta sofficissima anche se senza burro, e’ come un pan di spagna alle carote e mandorle…

prima di incorporare gli ingredienti le uova vanno montate a lungo come quando fate il PDS

le carotine sono 9 come gli anni del festeggiato

non ho potuto fotografare la fetta perche’ mio figlio l’ha portata a scuola, oggi era il suo compleanno…

l’ho messa anche qui http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2310737&posted=1#post2310737