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la torta dei pomeriggi piovosi
Ciao a tutte, vorrei fare una torta, semplice e veloce per una sana merenda in un pomeriggio di pioggia. Qual’è quella che fate più spesso e che ai vostri piccoli piace da morire?
A casa ho gli ingredienti principali, mi ritrovo anche una farina con frumina. Niente mele!! Aspetto consigli!
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aggiungo che è ottima per la colazione e bagnata con un po’ di latte
Torta al latte bicolore
per uno stampo da 22 cm
questa torta la puoi fare bigusto. io uso la farina integrale per 1/3 circa
4 uova
240 g di zucchero
300 g di farina
80g (1/2 bicchiere abbondante) di olio di arachidi
300 g di latte
1/2 bustina di lievito (1 bustina se non fai la battuta di zucchero e uova)
Vaniglia
40 g di cacao amaro
per la bigusto
sbatti le uova a temperatura ambiente e lo zucchero per 7-8 min circa, devono essere belle gonfie.
aggiungi la farina (tieni da parte 40g) setacciata col lievito a mano e lentamente per non far sgonfiare il composto. aggiungi la vaniglia.
aggiungi lentamente il latte a temperatura ambiente, girando con una spatola, infine l’olio a filo.
intanto preriscalda il forno a 175°-180° (statico) ed imburra ed infarina la tortiera.
dividi l’impasto in 2 metà, in una aggiungi il cacao setacciato, nell’altra la farina rimasta setacciata.
versa l’impasto al cacao nella tortiera, sopra quello chiaro ed inforna subito a metà altezza per circa 35-40min. fai la prova stecchino. gli ultimi 5 minuti puoi usare anche il ventilato.
se la vuoi aromatizzata al limone aggiungi la scorza grattugiata di 1/2 limone e sostituisci il cacao con altra farina (o fecola o frumina) è buonissima! secondo me ottima anche per essere farcita.
una volta sformata e fredda puoi spolverare di abbondante zucchero a velo. è ottima anche 2 giorni dopo.
ecco il cimbellone viewtopic.php?f=141&t=422345
io opto sempre per una meravigliosa torta al cioccolato che ai bimbi piace tanto
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=114697
@melissa72 wrote:
ne cerco una semplice semplice per il mio piccolo di 2 anni.
Come lo hai scritto immagino che la tua torta sia fantastica 😉
la vuoi al limone, al cacao o bigusto? ne sto mangiando una giust’appunto e la trovo fantastica…
😀
@ceci74 wrote:
dove lo trovo? ho cercato di fare una ricerca, ma non mi pare di averlo trovato.
il ciambellone di Bianca, o, dolce dove non occorre pesare e di sicura riuscita: la torta dei sette vasetti 😀 riesce pure a me! (tutte e due veramenteee ;))