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la mia torta "portagioie"
la metto uguale, anche se l’idea era buona ma l’esecuzione (come mio solito :aris) un gran casino 😉
premetto che la pdz con l’olio era lavorabilissima al momento, ma già dopo un giorno si rompeva tutta e quella colorata si sgretolava completamente!!!! tanto che non sono nemmeno riuscita a stendere un rettangolo per avvolgere la torta piccola (che era veramente piccola, 15cm) 😕
vabbè. la torta alla fine era più buona che bella: meglio così verrebbe da dire
al ristorante, in cucina si son abbuffati e io ci ho guadagnato un po’ di aroma al panettone (che ovviamente ora mi direte come usare :lol:)
sotto era ciambellone di bianca tripla dose in teglia da 12, bagna del sughetto di macero delle fragole allungato con acqua, farcia doppia dose di crema pasticcera di frafrà con solo latte intero e le fragole fatte macerare (buonissima davvero, la torta era bagnata perfettamente e i sapori perfettamente legati :ban).
sopra era sempre il ciambellone di bianca, doppia dose, in due teglie da 19.5cm poi ulteriormente ritagliate.
bagna latte zuccherato e farcia di panna montata mischiata con nutella :silly:
questa piccola è venuta di 3 strati di pds e 2 di farcia + il coperchio, ma di fatto si è collassato 😕 forse panna/nutella era troppo morbido??? :grat: anche questa di sapore era buonissima. diego se n’è preso DUE fette e considerate che ci siamo alzati da tavola alle 16.45
fotine (che tanto in foto le magagne non si vedono ;))
il fiocco che vedete è poi stato sostituito con una stellina perché 1. non reggeva; 2. si è sgretolato pure lui 😕
le stelline sotto servono a coprire la pdz di copertura troppo corta :murt:
particolare del decoro del coperchio portagioie… ripeto, l’idea c’era ma l’esecuzione è quella che è. qui si vede pure la pdz spaccata… veramente ODIOSA!!!! 😕
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la stavo perdendo…
secondo me è bella (verdolino a parte ;))
ma sono solo io la mamma stra-severa (x non dire di peggio!) che proibisce al proprio pargolo di avvicinarsi al tavolo della cucina mentre sono indaffarata con la pdz???? E urlo così tanto che lui (tesoro mio!!) cambia proprio stanza!
Nika, a me esteticamente piace assai! Anche il verde…
è bella, originalissima, sopratutto per la scelta del colore così retrò e demodè… una torta dal gusto “vintage” davvero…
poi per i casini nel farla lo so … i bimbi ne sono attratti ed è un vero guaio se si desidera ottenere un risultato “pulito”…
A me verde pisello piace tantissimo, ricorda i portagioie di una volta. Sei una super cache disegner 😀
@nika wrote:
Nika leggiti il mio thread sull’ode alle cake designer di qui dentro 😆 😉
a me piace!
e poi io con 3 pesti intorno non oso immaginare cosa combinerò…
bravissima!!
A me piace!
e se poi era buona, che t’importa!
ad ogni modo è “una cosa mai vista!”
(nel senso della novità, eh?
)
BRAVA urlando, dato che l’hai fatta con tre pesti intorno!!!
Io la trovo molto bella anche se pure io non sono convinta del colore
Io comunque la pdz l’ho usata 2 volte in numero e poi ho dato forfait
BEllissima (tranne il verde pisello :aris ). Ti volevo chiedere per che occasione ma hai già risposto
Guarda che lo sai anche tu: la PDZ NON è facile da lavorare. O è molliccia e si deforma tutta mentre cerchi di fare una cosina precisa, o è dura e si sgretola, o rimane l’amido ad imbiancarla mentre la lavori 😕 o si formano bricioline inarrestabili e incancellabili 😈 sui bordi se cerchi d tagliarla precisa…poi il flagello delle le pieghe sui bordi….i colori che a volte vengono strani…insomma io ho fatto anni di creta e modellato al liceo artistico 😆 eppure stà roba è un casino immondo, io mi ci picchio ogni volta :2gunfire:
Dunque: BRAVA, la tua torta è BELLISSIMA :bacbac:
Bellissima 😀
ma dai nikitaaaaaaaa!!! :bacbac:
io vi voglio troppo bene ma non riesco a non essere onesta 😉 :love
vabbè Nika…allora fà veramente schifo…
ma sei bravissima anche tu!!
io ho chiuso i battenti!!
a me piace molto…
@Fennec wrote:
cacche designer :aris
dai, una deve essere “onesta” 😉 io ‘sta torta non l’avrei pagata 1 euro: di gusto sì, ma di estetica proprio no.
e poi per farla mi sono ESAURITA (è il termine esatto).
sul tavolo della cucina c’ero io con il matterello che litigavo con la pdz e adele da un lato che faceva i compiti e dall’altro anna che mi tirava il matterello :imp nun se po’ fa’ 😉
cache…
e vabbe’ nika, perche’ no???
l’ho fatta per mia zia (e per la festa della mamma), solo che pensavo fossimo a casa sua e invece siamo finiti al ristorante 😳
quale cake designer :aris
bella….. ! ma l’hai fatta per un ristorante? ti vuoi mettere anche tu a fare il cake designer?
per il coperchio del portagioie: io avevo letto che sotto il coperchio si mette il cartoncino! (penso ad esempio ad un cofanetto del tesoro…)
-l.
Secondo me è molto carina!
è BELLISSIMA…
@nika wrote:
fantastica! :aris
per l’incisione ho usato uno scampolo della tenda del bagno :aris
era una tenda di quelle a metro e nel ritaglio che avevo c’era giusto giusto questo rombo di decorazione.
fran non lo so.
per la pdz direi che la migliore ricetta (per me) rimane quella setosa con il glucosio.
Direi che è carina, io avrei fatto peggio, lo sai vero?
dai e’ carina !
E poi se il gusto era anche meglio, quello importa 😉
Ma è carinissima!!!!!!!!!!!!!!!!!! Brava!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cavolo, mi spiace per la pdz, pensa che la mia quella all’olio che ho fatto settimana scorsa è ancora morbida…non saprei a stenderla però se dovesse fare le crepe, ma da maneggiare è ancora come appena fatta…
Mi piace un sacco anche l’incisione sul coperchio del portagioie…che cosa hai usato?
@nika wrote:
Ecco, come la susa insegna, bisogna girare i disastri sempre a nostro favore 😉
Noi facciamo tutto intenzionalmente 😉
invece proprio verde è bella!! ma siete davvero bravissime, sono senza parole
@Fennec wrote:
perché doveva venire gialla, solo che giallo limone non mi piaceva… allora ho aggiunto un poco di nero… ed è successa la TRAGEDIA!!! 😳 :aris
solo che non avevo né zav né gelatina per rimediare e quindi ci siamo tenuti il verde (vomito, come ha detto adele)
e cmq gli altri pensavano che fosse pdz al pistacchio :sab
secondo me è molto carina, solo una domanda: ma il verde pisello perchè????????