search the site
La mia cena del 31
la mia tavola
un dettaglio
la tavola del buffet
Leave a Reply
Devi essere connesso per inviare un commento.
la mia tavola
un dettaglio
la tavola del buffet
Devi essere connesso per inviare un commento.
dietro le quinte 😀
sono profitteroles fatti da mamma, ripieni di crema e con una colata di ganasce sopra.
Purtroppo al momento dei dolci ero talmente esausta che non ho più fatto foto.
girelle di creps farcite con salmone e ricotta(fatte da mamma)
zampone e lenticchie (mamma)
sformatini di creps ai formaggi, ricotta e cotto (mia cognata)
patate al forno, insalata mista, prosciutto crudo con grissini.
le mie candele salate, copiate qui sul forum
La pasta brisè l’ha fatta mamma
Io ho steso, cotto e farcito con una mousse di prosciutto cotto, mascarpone ed un goggio di cognac (che non metterò più perché non mi è piaciuto il risultato finale), coperte infine di semini di sesamo
cestini di brisè con mousse di gorgonzola con ciuffetti di valeriana
pan brioches con mousse di cotto e tonno
pizzette di rosticceria
mini cornetti di sfoglia (fatti da Maria Elena :love )
