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la cioccolata in tazza
come si fa ???
intendo, densa, buona e amara ?
io uso il CIOBAR, ma ci sara’ un modo per farla in casa !
grazie.
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come si fa ???
intendo, densa, buona e amara ?
io uso il CIOBAR, ma ci sara’ un modo per farla in casa !
grazie.
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i marshmellows sono proprio questione di gusti: io li trovo disgustosi già così, peggio ancora immaginarli dentro una tazza di cioccolata 😯 o fatti arrosto come piace agli americani. Però c’è appunto chi li adora, non solo americani a quanto pare! 😉
Quanto alla cioccolata, io faccio il preparato col Bimby e poi lo conservo in vaso.
… perché? :grat:
:shocked!:
… ma io vorrei fare il “Full Monty”, servizio completo: cioccolata con tanto di Marsh Mellows :love
nika, quando fa freddo freddo ci sta tutta….
-l.
lux vabbè che tu sei nordica… :drinking:
quella di madama in effetti ha un aspetto godurioso 😀
anche mia mamma la faceva così. io ho sempre usato le bustine 😳
e per gli adulti c’e’ la versione alcoolica di nigella lawson….
per due tazze:
1/2 lt latte
100 g cioccolata
1 stecca di cannella
1 cucchiano di miele
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 paio di cucchiai di rum (a gusto anche di piu’ …)
-l.
mi butterò anche io appena verranno gli amichetti del principe a far merenda da noi 😀
io ho fatto quella di madama ed è venuta buonissima
Io la faccio sempre a occhio, usando latte, zucchero, maizena e quello che ho in casa: cacao in polvere, cioccolato fondente… a volte perfino i Lindor.
Viene buona comunque
Uh, queste me le salvo!
grazie a tutte ! slurp…
Questa è quella che faccio io, ovviamente lo zucchero puoi regolarlo a tuo gusto
viewtopic.php?f=141&t=426556
se avete voglia, potete anche provare a lanciarvi nella versione da microonde
http://www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=37&t=11076
Noi la facciamo senza quadrotto di cioccolato fondente, maizena (o altro amido o fecola di patate), zucchero, latte e cacao amaro, dosi da provare a tuo gusto.
Niente farina (si sente), niente uova (in qualche ricetta c’è scritto), e soprattutto non aggiungere acqua.
Mescoli le polveri in modo che cacao e amido non facciano grumi, ci stemperi il latte, accendi e mescoli mescoli mescoli. Se vuoi puoi anche usare un frustino.
ti trascrivo questa che aveva postato Bianca tempo fa e che è davvero buonissima, una vera delizia!
Ingredienti:
2 cucchiai di maizena
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
1/2 l di latte
1 quadrotto di cioccolato fondente.
Mescolare per bene eliminando tutti i grumi, aggiungere mezzo litro di latte e riscaldare sul fuoco girando.
Aggiungere il quadrotto di cioccolato fondente e girare finchè non si scioglie.
Servire in tazza mug guarnendo con panna montata.