insalata di pollo

ricetta copiata da una rosticceria e collaudata anche coi bimbi 😉

INGREDIENTI
1 petto di pollo medio
4 wurstel piccoli
1 scatoletta di mais (quelle nella confezione da 3)
20 olive
150 gr di gruviera (o emmental o fontina)
3 pomodori perini

lessare il pollo, farlo raffreddare e tagliarlo a cubetti
tagliare a rondelle i wurstel, a cubetti la gruviera e i pomodorini (lasciandoli sgocciolare un pò) e a metà le olive
mescolare tutto in una ciotola, condire con sale e olio evo
a piacere anche maionese, io ne ho messo un cucchiaio raso, poi si può aggiungere nel piatto

buona, fresca, ma soprattutto veloce da preparare!

1. 

   zuccherofilato says:

   16 Agosto 2010 at 21:43

   questa sera abbiam preso un pollo di troppo in rosticceria, credo prorpio che lo userò domane per provavere la tua ricetta 😉

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