Il pranzo di oggi :Frittata di spaghetti

Mezzo kg di spaghetti lessati e conditi con sugo di pomodoro e basilico

sbattere 5 uova e 100 gr di parmigiano
amalgamare agli spaghetti

prendere un ambia padella e versre un filo di olio

versare gli spaghetti, livellare per bene, coprire e cuocere 15 minuti a fuoco basso

alzare la fiamma per 5 minuti

girare la frittata (mettere un grande coperchio sulla padella, ribaltare e far scivolare la frittata con la parte da cuocere sul fondo della padella)

ripetere la cottura

consumata fredda è una delizia!!!!!

Bianca 😀