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Il nostro Natale (foto culinarie )
biscotti
cappone ripieno con ricetta suggerita da madama
😀
tronchetto
voul au vant panna e gorgonzola
lasagne al pesto e prosciutto cotto
tartine burro e salmone
biscotti sono fatti con semplice pasta frolla con aggiunta di un pò di fecola per renderli più friabili, decorati poi con glassa colorata, codette e palline varie, ne ho fatti anche con cioccolato e zuccherini ma non ho la foto.
Poi i vol ou van sono ripieni di una crema fatta con panna e gorgonzola scaldati leggermente in forno
Crostini burro e salmone
Nel ripieno del cappone c’è trita di maiale e vitello, pinoli, mortadella, ale, pepe, uova, pan ammollato nel latte e un pò di prezzemolo mi pare..
il cappone una volta riempito l’ho fatto cuocere in forno per un paio d’ore…buonissimo mi hanno fatto tutti i complimenti
Ahh il tronchetto è un rotolo di pan di spagna farcito con una crema la latto e ricoperto di cioccolato
Le lasagne sono fatte con la sfoglia Rana quella grezza, poi besciamella con aggiunta di qualche cucchiaio di pesto e fette di prosciutto cotto per farcire..volendo sono buonissimi anche i gamberetti al posto del prosciutto
A noi piacciono molto di più che quelle tradizionali col ragù, sono più leggere e si fanno in un attimo
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Ooohhh mammma che onore in dispensaaa 😀
Allora da dove comincio….
i biscotti sono fatti con semplice pasta frolla con aggiunta di un pò di fecola per renderli più friabili, decorati poi con glassa colorata, codette e palline varie, ne ho fatti anche con cioccolato e zuccherini ma non ho la foto.
Poi i vol ou van sono ripieni di una crema fatta con panna e gorgonzola scaldati leggermente in forno
Crostini burro e salmone
Nel ripieno del cappone c’è trita di maiale e vitello, pinoli, mortadella, ale, pepe, uova, pan ammollato nel latte e un pò di prezzemolo mi pare..
il cappone una volta riempito l’ho fatto cuocere in forno per un paio d’ore…buonissimo mi hanno fatto tutti i complimenti
Ahh il tronchetto è un rotolo di pan di spagna farcito con una crema la latto e ricoperto di cioccolato
Le lasagne sono fatte con la sfoglia Rana quella grezza, poi besciamella con aggiunta di qualche cucchiaio di pesto e fette di prosciutto cotto per farcire..volendo sono buonissimi anche i gamberetti al posto del prosciutto
A noi piacciono molto di più che quelle tradizionali col ragù, sono più leggere e si fanno in un attimo
Se volete le ricette dettagliate fatemelo sapere che forse riesco a recuperare i vari link 😀