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il nostro "giovedì grasso"
siccome non sapevo se poi sarei stata dell’umore giusto per il carnevale, abbiamo festeggiato il “giovedì grasso” 😉
intanto vi faccio vedere i “famosi” maccheroni ai 5 buchi che per quello che ho capito esiste solo qua :uaz:
che qua si mangia col sugo di carne, salsicce e patate
poi le frappe alla panna (grandiose veramente 😯 peccato solo averle stesse TROPPO sottili… cmq ne ho fatte metà dose e son finite in serata)
e per finire i cakepops carnevaleschi (pandoro, nutella, ciocco fuso e zuccherini colorati)
la pasta al sugo me la mangio pure io!!!!!!!
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😯 divine :multi: :multi: :multi: :multi:
ho appena fatto l’impasto
convinta che il brik di panna fosse da 250 (non mi chiedete perchè) ho messo 300 gr di farina
quindi, per legare meglio ho aggiunto del latte condensato
vediamo cosa ne esce fuori….
grazie Nika, oggi proverò a farle
bianca puoi metterglielo tranquillamente 😀
son venute friabili… veramente non me l’aspettavo ma sono molto buone. l’unica cosa è che le ho fatte troppo sottili e cuocevano troppo troppo in fretta. quindi non fatele al max della sfogliatrice, magari basta un punto in meno.
io ho ancora metà impasto e sicuramente riprovo a farle.
Ho copiato la ricetta e vorrei provarla
Ma vengono friabili come quelle tradizionali?
Secondo te posso metterci comunque un po’ di buccia di limone e di arancioa grattuggiate?
@nika wrote:
Grazie nika: ci provo, ci provo!
Oh mamma, ma quanto è cresciuta quell’amore di Anna :love :love
A me quella pasta non risulta nuova ma non ricordo dove l’ho già vista….
Che boooono il sugo!!!!!!!!!
che spettacolo! Tutto, ma soprattutto Anna!
che spettacolo! Tutto, ma soprattutto Anna!
la ricette delle frappe è questa:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=111872&p=1705696#post1705696
io ho usato la panna uht da cucina (quella del brick da 200ml per capirci, avevo quella in casa) e circa 250gr di farina. ho aggiunto anche 50gr di zucchero semolato e il pizzico di sale.
le ho fritte nello strutto ma erano decisamente TROPPO sottili e lo strutto troppo caldo, non facevo in tempo a girarle che erano già troppo scure.
la mia nonna papera arriva a 9. secondo me andava benissimo max 7. le ultime infatti le ho messe a 3 strati una su l’altra e le ho ripassate di nuovo: son venute meglio, più gonfie 😉
per friggere va benissimo l’olio di arachidi (io in genere per friggere uso quello).
Che cose interessantissime!
Dov’è la ricetta delle frappe?? E in cosa le hai fritte?
Anna inizia a godere delle meraviglie che la circondano, giustamente!
anna impiastricciata di sugo e’ stupenda ed irriconoscibile da quanto e’ cresciuta. adesso sembra piu’ una dafne in miniatura…
i maccheroni a cinque buchi….. dove se non a catania (dove tutto e’ di piu’, la citta della granita con la panna sopra e sotto….) ???
è bellissima anna..
la pasta nn la conoscevo nemmeno io …
il menù è invitantissimo
ma scompare di fronte allo splendore di tua figlia :love
ok! allora per essere giovedì GRASSO hai mantenuto la “tradizione”, brava!
tua figlia è da mangiarsela di baci :love :love :love
cosa non è la tua bimba :love anche il menu è strepitoso 😀
tutto Favoloso, piu che grasso, direi cicciottoso!!
anna è stupenda :love
che fameee! Anna è FAVOLOSAAAAAA!!
ho messo la foto dei maccheroni perché in effetti non ne trovavo neanche in rete. forse ne avevamo parlato giusto l’anno scorso e nessuna li conosceva 😀 questi sono della Poiatti, ma questa marca è cmq di Catania quindi… non vi dico niente di nuovo 😆
mai visti della barilla in effetti o di altre marche “nazionali” 😉
qua si fanno con lo spezzatino rosso: quindi base di soffritto, carne infarinata, passata di pomodoro. dopo 1h aggiungo le salsicce (che sennò cuociono troppo) nostrane, quelle di maiale fresche 😉
dopo un’altra mezz’ora le patate tagliate a quadrotti (e se piacciono i piselli… ma ai miei figli non piacciono). si portano a cottura le patate. si aggiunge un bicchiere di latte. si aggiusta di sale e si lascia riposare. meglio farlo la mattina per la sera 😀
e poi nel piatto si mette tutto insieme.
Ossignore, ma Anna è un’amorina!
Mai vist quella pasta, spiega un po’ il sugo.
Sti cake pops li voglio provare pure io!
Evviva il giovedì grasso!!!!
Anna con la bocca tutta pasticciata è meravigliosa :love
Quel formato di pasta non l’avevo mai vista nemmeno io.
1 foto: maccheroni 5 buchi :grat:
2 e 3 foto: :silly: :silly: ( a me le frappe piacciono proprio sottili 😆 )
4 foto: li ho fatti anch’io, di diverso gusto, io li ho trovati un pò pesante ma sono piaciuti a tutti gli altri 😉
5 foto: :love :love :love , me la presti un pò che me la spupazzo bene bene bene :love