I taralli (foto)

Accidenti alle tentazioni 😉

Ingredienti:
1 kg. farina 00,
0,30 l vino bianco,
30 gr. sale fino,
0.20 kg olio extravergine d’oliva.

Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare l’impasto, coperto da un panno, per circa 20 min. Formare i taralli delle dimensioni desiderate. Portate a ebollizione dell’acqua con un cucchiaino di sale e immergervi una decina di taralli per volta, togliendoli non appena salgono a galla. Disporli, per qualche minuto, su un panno uno accanto all’altro. In seguito disporli in una teglia rivestita di carta da forno. Infornarli in forno già a 200° C per circa 30 m.

appena sfornati

1. 

   stefy65 says:

   19 Gennaio 2009 at 13:45

   fatti pure io!!!

   panetto di pasta
   

   bolliti
   

   cotti
   

   Li ho portati stamattina in ufficio son già finiti!!!

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