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I Pancakes di Cyccioletta!!! (foto).
Ieri ho trovato lo sciroppo d’acero alla DeSpar.
ecco i pancakes di Cyccioletta! Buoni buoni!!!!!
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Ieri ho trovato lo sciroppo d’acero alla DeSpar.
ecco i pancakes di Cyccioletta! Buoni buoni!!!!!
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ma dai, di gia’??? ma cmq forse passo anche prima, ancora non ho deciso per fine maggio, se scelgo la sicilia allora vengo sicuramente nei dintorni di catania perche’ la luxair vola li’.
-l.
Veniamo noi in H!!! ahahaha
lux un radunino proprio in quelle date non credo che riuscirò a farlo (se tutto va come deve andare) :aris
radunatevi senza di me :***: io vi sarò vicine col pensiero.
no, secondo me dipende dalla densita’ della pastella che ne determina la tensione superficiale… importante il riposo della pastella una mezzóretta prima di usarla, mi raccomando e non rimescolarla poi.
Ieri mi avete torturato con le cassate sdignuse…. mi lamentero’ con la moderatrice di questo forum ….
per fortuna che sono finalmente riuscita a bloccare una casa dal 27/08 all’11/09 sulla costa sud, provincia di Agrigento e quindi posso fantasticare su tutte le cose sdignuse (e non solo) che mi mangero’. Maria, alla fine non ho trovato nelle zone di sciacca che mi hai suggerito una casa che corrispondesse ai nostri requisiti (3 camere perche’ vado con mia sorella, casa vicino ad una spiaggia di sabbia) e ne ho prenotata una proprio sul lido dei fiori di Menfi. Mi sembra un posto bellissimo e non vedo lóra di scoprirlo. Fissatevi gia’ da ora le date per un mini-radunino. Nika l-ho incontrata l’hanno scorso a Giardini Naxos e da allora la invito a venirmi a trovare in lussemburgo. Ma visto la pancia che incombe mi sa proprio che mi tocca scendere ancora una volta a me! faro’ questo sacrificio….
-l.
cmq io la soluzione te la detti :sab
quando versi l’impasto nel padellino lo devi allargare col dorso di un cucchiaio (o del mestolino stesso) a giro a giro come se lo stessi mescolando finché non sono più o meno tondi. poi lasci stare tutto che loro cuocendo si gonfiano e quindi li giri 😉
domenica m’impegnero! 😆
@Maria1975 wrote:
Gli ho dato la forma tonda mentre li stendevo col cucchiaio in padella; poi la pastella era abbastanza densa quindi non si deformavano 😆
Brava!!!! E com’è che ti sono venuti rotondi??? :sab
Ragazze li ho fatti pure io i pancakes oggi pomeriggio, e il miracolo è che mi sono venuti benissimo!!! (per chi non lo sapesse sono una cuoca men che mediocre).
Ho fatto un mix di 2-3 ricette prese online e mi sono venuti dei pancakes delizioni, tondi, perfetti, buonissimi!
Perfino i miei figli più grandi che detestano le novità li hanno divorati (con la nutella per loro e con un po’ di miele per me).
lux, io sono proprio in centro!!!!!!!
sono nella provincia di Caltanissetta! 😀
uhm la cassataaaaaaaa bbbbbona!!!!!
si si, raduniamoci :uaz:
sdignusu c’è pure questo : http://gloricetta.blogspot.com/2008/08/gelo-di-mellone-come-lo-chef-comanda.html Il Gelo di anguria! A me sinceramente fa proprio schifo!
Poi c’è la classica cassata http://www.odealvino.com/cucina-italiana/cassata-siciliana-ricetta.html
@lux wrote:
secondo me il dolce “sdignuso” per eccellenza è la cassata siciliana :silly: che io adoro, peraltro… era pure la mia torta di nozze :love
oppure la crostata di grenoble del montersino
http://www.alice.tv/ricetta/crostata-grenoble
anche la torta delizia è decisamente “sdignusa”, si fa dalle parti di mio padre per pasqua :silly:
http://www.gennarino.org/tortadelizia.htm
Ma certo scimunì! :sab
se vi incontrate tutte io ci voglio essere :sab
adesso ci ho la fissa che devo fare un dolce sdignuso!
Lu, tu di dove sei esattamente?
Sì! Lux anche se sono di madrelingua inglese ho un forte accento siculo 🙂 TERRRRRRRRRRRIBILE! 😆
@lux wrote:
lux, ti faremo un vocabolario siciliano!!!
così la prossima vacanza …
:love
P.S. dovremo incontrarci per forza 😀
too sweet sara’ anche azzeccato ma vuoi mettere sdignuso come e’ bello??? Adottato!
Sbav e doppio sbav!!!
Sono proprio invitanti
mi state traviando…
dopo una settimana di dieta stretta, sabato o domenica mi consolerò con la colazione… un paio di pancakes non mi faranno male, no???
all si possono mangiare anche spalmati con la marmellata oppure con la nutella 😉
uhm viene voglia di provarle subito!!!!
ma la bilancia poi protesterà??
Brava maria, too sweet è anche molto azzeccato come termine….
intanto provo con lo zucchero a velo, poi se pacciono mi metto a caccia del fatidico e introvabile sciroppo 😉
sdignusu = letteralmente in italiano a sdegnoso. Noi lo usiamo per dire quando una cosa è dolciastra.
quindi in inglese = too sweet 😉
e meno sdignuso tradotto in inglese come e’?
io i pancakes li faccio con la ricetta di nigella, che non so come sia diversa da quella di cyccioletta. mi vengono pressoche’ rotondi se li faccio di piccolo diametro.
si possono congelare 😉
lo sciroppo d’acero è tipo miele fluido. io al despar proprio non lo trovo. in genere lo prendo alla coop (vicino ai prodotti per dolci, quindi paneangeli ma anche candeline e co.) o auchan (prima lo prendevo sempre al carrefour ma poi ha chiuso e amen).
la mia ricetta è (uso il bicchiere della mdp):
1 cup di farina manitoba
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio (scarso) di lievito
mezzo cucchiaino di sale
3/4 cup di latte
50ml di olio di semi (prima usavo 2 cucchiai di margarina, ora uso solo olio di semi)
metto insieme i “secchi”, poi aggiungo l’uovo e mi aiuto con il latte e l’olio finché ho una bella pastella omogenea 😀
ma stranamente era vicino alla salsa di soya.
@Maria1975 wrote:
grazie, maria, ma non l’ho trovato…. mi sbaglio o l’hai comprato al despar?
in che reparto?? io ogni volta che cerco cose nuove, mi perdo 😆
è vicino ai prodotti paneangeli? perchè allora non c’era…
@HSC wrote:
Sai che non lo so, non ne vengono tantissimi e a noi non avanzano mai. Prova, così ci fai sapere 😉
All…. somiglia un po’ al miele ma meno ….. come dire…. per dirla alla siciliana “meno sdignusu”. 😆
io li sto facendo da un paio di settimane la domenica (m’è presa così) ma la mia ricetta è:
2 uova (bianchi montati a parte)
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaino sale
3 cucchiai olio semi (se ne può mettere anche uno vengono bene uguale)
150g farina
50g fecola
250ml latte
1 cucchiaino lievito per torte
fare l’impasto tenendo per ultimo il bianco montato a neve, per il resto è uguale: padella caldissima, mestolo, quando iniziano le bollicine si gira. Buoni buoniii!
scusate la domanda: ma lo sciroppo d’acero che gusto ha?
assomiglia al gusto di…. fatemelo capire :help:
cyccioletta,
te lo chiedo pure qui: e se non li mangiamo tutti, posso surgelarli? :giu:
Non ne ho idea, io li metto nella padella e si fanno da soli.
Cyccioletta…. secondo te…. perchè a me sono venuti ovali invece a te vengono prefettamente rotondi?
:aris
Bravissima Maria!
RICETTA:
190 gr farina 00
10 gr lievito per torte
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero.
295 gr latte
1 uovo
45 gr di burro fuso.
Miscelare il tutto.
Scaldare bene bene una padella antiaderente e passarci con una forchetta del burro (pochissimo)
Mettere 2/3 cucchiaiate di composto. Quando sulla superficie cominciano a farsi le bolle è ora di girare il pancake. Quando sono cotti si possono servire con lo sciroppo d’acero, con il miele, con lo zucchero a velo, la
Questa è la ricetta di cyccioletta. Spero che non mi citera’ per i diritti d’autore 😉 ho preso la ricetta dal suo blog.
Se vuole vi mandera’ lei il link del suo blog. Va bene Cycciolè?
un po’????? ahahaha ovali? cmq la ricetta si trova sul gruppo su fb noi che amiamo cucinare.
sembrano squisiti, anche se sono un po… hihihi
maria, ma la ricetta?dove si trova?
no sono su facebook :aris e tu non ti sei iscritta ancora :aris
no sono su facebook :aris e tu non ti sei iscritta ancora :aris
i tuoi pancakes sono in dispensa pru 😉
ma quelli di cyccioletta sono qua? li sto cercando ma non li trovo :grat:
Io i pancakes li faccio solo con farina, acqua (o latte vegetale) e un pizzico di bicarbonato. Al posto dello sciroppo d’ acero usiamo la melassa di barbabietola (mi sento in colpa a comprare un prodotto che fa tutti quei km anche se mi piace 😳 ) e poi mangiamo con grandi macedonie di frutta, slurp!
Che onore Maria mi hai intitolato i Pancakes :love :love :love
Sono contenta che vi siano piaciuti.
Sara.
perché non sei cosa :uaz:
scherzo!!!! allora quelli di cyccioletta non li ho visti, io faccio la mia ricetta :sab (che poi era di santabarbara mi pare di due secoli fa :aris).
ad ogni modo io faccio così: nel pentolino verso un mestolino di composto (ho un mestolino piccolo della tupperware, sarà grande quanto due cucchiai, come quantità), poi col dorso lo allargo a formare un cerchio.
certo, come a giotto non mi viene… però diciamo che vengono sicuramente tutte uguali 😀
Miammme! Te l’ho già scritto di là che mi hai fatto venire voglia…
booooni!
ueeeee dimentichi che anch’io sono stata a digiuno quando avevo il virus…. ora mi sto rifacendo alla grande!!!!!!!!!
Senti ma a te vengono rotonde come quelle di cyccioletta???? pikki a mia mi vennu ovali!!!!!!!!!!!! 🙁
io sono due giorni che digiuno!!! :grrr non si fanno queste cose :sab
buoni i pancakes, sono la nostra colazione del sabato e della domenica: spero di rifarmi fra 8 giorni 😉