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ho messo in forno il la base x la torta
ho scelto quella alla nutella di Tataenela
ma quando la esco, cosa devo fare x evitare che si rompa?
passo passo x favore, da quando si spegne il forno in poi…
:help
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@ALL wrote:
scusa leggo solo ora… la torta alla nutella si affloscia sempre un pochino ( non un’esagerazione) perchè l’interno è “appesantito” dalla nutella e rimane umido ( fa un pò come la cioccolatino che in forno si alza come se avesse il lievito, poi fuori si ricompatta).
Io la lascio sempre fuori dal frigo se non la farcisco…. anche perchè è una torta che si presta moltissimo alla spolveratina di zucchero a velo e via 😉
dentro la teglia no. se hai un piatto abbastanza grande (tipo quello della pizza) o un vassoietto.
non la uscire subito subito dal forno, forse si è ammosciata per quello 😉
lasciala intiepidire e poi la esci.
beh l’ ho appena uscita
ma prima era molto piu alta… sarà stata vittima dello shock termico? 😆
ad ogni modo, l’ho messa capovolta sulla griglietta del Forno a microonde… sotto sopra
e adesso aspetto un altro po x farla raffreddare?
ma come si evita questo evidente afflosciamento?
ci sono trucchi semplici?
ok, taglio domani, e farcisco e la rimetto dentro alla teglia?
userò un coltello grande e lungo, sperando che non si rompa..
Grazie sempre
non ho letto la ricetta. cmq.
io in genere quando la esco dal forno la lascio stare a raffreddare. poi metto un piatto sulla teglia e la rovescio (sarà tonda o quadrata?).
io la taglierei domani. la farcisci e la metti in frigo.
poi giovedì pdz 😉
ah e aggiungo, la devo riporre in frigo, metterò la farcia domani e la copertura in PdZ giovedi…
mi dite se la devo tagliare subito? o devo aspettare domani?
Grazie….