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help..ciambellone di bianca al cioccolato.
Sabato la mia principessa compie 6 anni e stanno fervendo i preparativi.
ho già pronti in congelatore:
35 pizzette con pasta da rosticceria + 35 pizzette topolino
100 salatini nutella
100 salatini marmellata
100 salatini pizzaiola
100 salatini prosciutto
panini alle ilive con pasta rosticceria
dita di strega
biscotti lecca-lecca
poi farò sabato mattina 60 tramezzini (credo a forma di bara).
torta: già pronte le decorazioni in pdz (farfalle, roselline, lettere) per fare la torta barbie. la base sarà rettangolare, e su un lato ci sarà la barbie, che infilerò dentro una torta più piccolina fatta sullo stampo da budino. la copertura della torta sarà in panna montata, con sopra ciuffetti di panna montata di vari colori e i soggetti in pdz.
volevo evitare il pds (sia normale che alleggerito) perchè non mi piace e fare invece il ciambellone di bianca, che apprezzo molto di più. quindi lo farò in doppia dose sulla placca rettangolare del forno. lo farcirò con doppia dose di camy-cream, strato unico perchè la placca è alta circa 3 cm.
mi piacerebbe farlo al cioccolato, solo che vorrei sapere quanto cacao devo aggiungere e se devo metterlo in più o diminuire invece la farina (io di solito nelle altre torte lo aggiungo in più e vado ad occhio ma non vorrei fare cavolate in quanto poi non ho tempo per rifare tutto).
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@mollyloves wrote:
potresti darti alla politica
complimenti per la descrizione di tutte lem squisitezze 😉
penso che farò un pò e un pò, toglierò 30 gr di farina, aggiungerò 60 gr di cacao e un goccio di latte!!!
io invece in genere aggiungo il cacao e allungo di latte per riavere la consistenza solita
togli 30gr di farina e li sostituisci con il cacao.
se fai doppia dose, ovviamente ne sostituisci 60.