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Habemus tortarem fine annum foto pag. 5
l’ho faccio solo per susanna e madamadore
sto progettando una torta per l’ultimo giorno di scuola.
è tipo quella di pea delle matite.
dentro mascarpone nutella e panna.
impasto ciambellone di bianca.
potrei farla da sola ma credo piangereste quindi vi chiedo.
se faccio una doppia dose del ciambellone devo raddoppiare tutto precisamente, compreso il lievito?
voelvo fare sulla torta tonda, le matite attorno, un libro con la sezione, e poi il logo della scuola che è un fiore con 7 petali colorati.
il pennarello nero dove lo prendo? sono andata nel negozio da cui mi rifornisco ma lo aveva solo blu.
io l’ho preso ma non vengono bene i nomi. le matite sono rosa e azzurre. un po’ il cesso a dir la verità però…
i nomi li scrivo prima di averle lucidate con acqua? non è che poi si cancella?
Fatta
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scusa il ritardo, ma non ho potuto rispondere, nè vedere la foto …
Fennec, crepe a parte, che possono davvero dipendere da tutto, colore, umidità, e pdz,
questa torta è un portento!!!!
Bellissimi i particolari originali… per le magliette, sappi che sono avanzate pure a me 😆
per la base bruciata, anche io quando inforno non riesco a fare neinte, xchè ho il terrore di reimpastare …
Non vedo l’ora che arrivi la tua prossima torta,
la tua
Evvai Fennec, è bella, sei stata brava, guarda che la pdz è una brutta bestia 😈 , e poi con dei bambini vicino che schizzano acqua…..ancora più meritevole!!!!! :bacbac:
eccola:
raccolta-sexy-torte-t467486.html
@GeG wrote:
ma dov’è ‘sta torta che me la sono persa!
@Pea73 wrote:
hahahaha perchè a me mi ci fai?????? :aris no mi pare fosse di tataenela mi sembra è 😉
@HEART75 wrote:
grazie
@nu76 wrote:
oddio ho capito solo ora… :drinking:
@Fennec wrote:
:abbr: certo che sei stata brava 😀
era di tataenela.
può essere pea però con i gel usati per il rosa, l’azzurro, il giallo e il verde non è successo.
comunque mi soto studiando marche e tipi poi alla fine vedrò cosa funziona meglio. 🙂
allora è pisy la fortunata!!!!!!!!!!!!
Fulvia sei stata bravissima
è davvero bella! e ti prego…….. anche se ci scardini le balls non mollare, sei brava e hai tanta fantasia. non ti arrendere. tutte abbiamo avuto le nostre belle crepe con le prime pdz (e no! non sono i coloranti a seccarla, fidati 😉 )
ieri ne ho fatta una dose che mi è venuta super molliccia -coi colori in gel della Wilton- e sì che io ne ho fatta di pdz in questi anni 😉 ma sarà anche l’umidità ambientale a far la differenza
@Fennec wrote:
:nono: :nono: :nono: io non sono quel genere di donna!!! (sia messo a verbale!!!)
io faccio solo tette conto terzi :haha :haha :haha
credo (credo) fosse di Pisy 😉
ullalà ma che bella sei stata bravissimaaaaa!!!!!
ammazza che bella!!!!!!!!
@susanna_a wrote:
Un pacco ( non quello postale) di notevoli dimensioni!
ma no stava con la moglie.
mi ha detto che lavora nel settore e mi ha spiegato come la fanno i pasticceri.
gli ho detto che conosco delle amiche che la fanno meglio dei pasticceri a mano senza bisogno di macchinari
ci’ha provato, di la verità 😆
@Fennec wrote:
ohi ma sei emozionata a tal punto da sbagliare a scrivere??
cmq nn avevo dubbi….è bellissima e meriti tutti i complimenti…
dopo un mese di preparativi poi….
è stato un successone, nessuno credeva l’avessi fatta io.
c’er apure il apdre di una bambina che mi ha fatto moltissimi complimenti perchè dice che i pasticeri usano le macchine per cui sono stata davvero brava.
@Madamadorè wrote:
Ma dico ti rendi conto che moderiamo pure il ricettario ma che figura ci facciamo, dovremmo rimediare :grrr 😆
ma è la Iv torta che faccio, prima o poi devo imparare o no?
ti posto le foto della prima? era un mega cesso.
fennec ma potevi farla più pendente, un po’ ammaccata e con briciole sparse..
ora mi tocca piazzarti questa :sab pure a te!
cusalè il piqueton?
la torta di pea con il piqueton
e per il tuo comple cosa fai? :aris :aris :aris
certo che la metto. emh emh
ma la metti nel post delle torte di fine anno o ci hai scardinato le orecchie per niente?????? 😉
dai che sei brava fen!
ti immagino santiare su quelle 3 torte, avrei voluto essere nella tua cucina 😆
@Madamadorè wrote:
Non ti permettere di escludermi da tale primato :aris
Fulvia è bellissima, brava!!!!!
perchè ho fatto la pdz il giorno prima e il colorante l’ha seccata
wow fulvia come sei diventata brava
pero’ ancora non ti viene liscia sopra, perche’??
ma daiiiiiiiiii bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@Madamadorè wrote:
E io.
Fulvia e’ bellissima!!!
le crepe fanno quest’effetto!
:***: mi sono commossa.
ma chi se ne frega delle crepe!
sei bravissima, io non riuscirei mai a fare una torta cosi’!
ps per madama, ehm sono rimasta pure io , qui nel ricettario mi sa che sono una delle poche a non aver provato il pdz!
tra un mese è il mio compleanno :aris :aris :aris
ma bellizzimaaaaaaaa… brava amichetta mia!
ieri cantavo la sigla di beautiful mentre ero su skype con una ricercatrice di milano e lei mi diceva, basita, “ma vedi beautyful???” E io… “no, è una lunga storia, lasciamo perdere!!!!!”
a me piace, BRAVA!!!!!
:multi: :multi: :multi: :multi:
è presa da lontano Della.
da vicino si vedono le maglie storte perchè non c’entrano, le crepe della pdz perchè si era seccata…
nelle matite i nomi delle maestre bidelle etc.
le matite vicino il cappello sono i nomi delle due maestre della sua classe
nella lavagna la sezione e l’anno
il grazie
e il logo che però ha fatto mio marito che è molto più bravo di me con la manualità
attorno le magliette colorate per femminucce e maschietti con i nomi dei compagni. erano 25 ed ho dovuto tagliarle un po’ perchè ne entravano 18 perfettamente.
Fulvia è bella un casino. Rimango basita.
Cioè fatemi capire le uniche a non essere in grado di fare una torta decente esteticamenet siamlo rimaste io e skiver?
l’ho fatto a posta perchè non si vedevo le crepe così 🙂
bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :appl
è bellissima, fai un figurone 😀
p.s. metti una foto un po’ più grandina? Grassie
comunque eccola:
sono stanchissima, ho trascorso tutto il giorno a fare la torta.
ho dovuto fare 3 volte l’impasto non ho saputo regolare il forno, una volta era cruda, un altra era un blocco di cemento, la terza volta è risucita.
poi le magliette erano troppe per la torta ed ho dovuto tagliarle, alcune non sono venute dritte.
Alessandro giocava vicno e schizzava l’acqua che ha rovinato alcune magliette.
ero talmente esaurita che alla fine ho azzeccato tutto e ho detto: MAI PIU’
il problema è che io devo regolarmi con le quantità che faccio sempre non posso fare una torta enorme che non ho mai fatto e regolarmi con la teglia e il tempo.
da lontano può sembrare non male ma da vicino si vedono i mille rattoppi.
altra cosa i colori della wilson in pasta non mi piacciono. la pdz si secca subito per cui se si vuole fare una cosa decente bisogna fare tutto in un giorno. anche scaldandola la micronde non è molto malleabile.
l’ho messa io nella raccolta.
no virgoletta ….non è il post della raccolta questa…ma della torta di Fennec…
la metto anche di qua nella raccolta 😉
vai fennec, io attendo paziente
😀
mica come certa gente
:uaz:
tu sei fantastica e lo sarà anche la tua torta Fe’!
@Fennec wrote:
non è vero…sei un ottima organizzatrice…
di torte.. 😀
ci sarà scritto: foto pag. tot
ho mille idee ma ho le mani impedite.
non so manco cantare
non so fare nulla
la colpa è di susanna si è presa tutto lei!
@Debora wrote:
idem 😆
ogni volta entro sperando di trovare la foto, porca paletta! 👿
ah bhe,….allora la vedremo presto….uffà :bacbac:
manooooooooooooooooooooooo
la porterò alla consegna dei diplomini questo fine settimana
streghe.
@HEART75 wrote:
ti se portata un bel pò avanti!!!!! :uaz:
@Fennec wrote:
uh mio Dio…
il 30 giugno.
marò, ‘sti post di fennec sulle torte sono peggio di beautyful.
ma scusa la scuola quando finisce?
ma non l’ho fatta ancora
lo sapete che sono lenta
MA LA FOTOOOOO????
@Fennec wrote:
ma davvero?
in che senso si sfalda?
crolla con la crema?
ma ‘sta torta, allora?
il pan di spagna l’ho fatto molte volte ma si sfalda
io per bagnare la torta uso questa bottiglia
io ieri ho scoperto la bagna :latte e nesquik è buonizzima!
ma davvero preferite il ciambellone di bianca al pan di spagna :pao
che differenza c’è?
per la crema io uso queste dosi
250 g mascarpone,
3 cucchiai di nutella , ma vado ad occhio assaggiandola
200 ml di panna montata
tu si che mi capisci.
ma la qauntità di panna mascarpone e nutella?
monta insieme con le fruste nutella e mascarpone. monta la panna e poi gliel’aggiungi mischiando con la spatola o un cucchiaio di legno.
il ciambellone io lo bagno sempre uguale: 100ml di latte zuccherato per una torta da 24cm. uso il cucchiaio. inizio dai bordi e poi vado verso il centro.
:bacbac:
volevo fare il ciambellone di bianca e farcirlo con nutella mascarpone e panna.
come devo mischiarli? devo bagnarlo oppure è già morbido?
entrambe vanno bene 🙂
@Fennec wrote:
non ho capito se è una pornazzata o cosa.
e non ho capito se il muratore potresti farlo tu o fartelo :aris
@lux wrote:
infatti.
tu con le mani puoi fare utto
io al massimo il muratore
fennec e’ quasi messa male come me quanto a manualita’ o almeno cosi’ afferma lei, per questo le ho detto di non usare il conetto perche’ io l’ho davvero tanto maledetto. nel tuo caso susa e’ un altro livello. usa pure il conetto sara’ un piece of cake.
ho deciso (su richiesta dei bambini) di fare i lecca lecca di frolla al posto della torta. Li farò a forma di matita, ognuno col suo nome… Pe4nsavo di usare il conetto… oddio mi fate venire l’ansia.
grazie
ho messo il post
😉
si si
Fennec, scusa., ma oggi ho completato!
allora, la lavagna io l’ho fatta con il nero decora mischiato alla pdz bianca.
considera che il nero non è venuto proprio nero… si vede, infatti è grigio topo
e allora ho lasciato così. incluso la polvere di maizena 😉
le magliette ti spiego, io avevo lo stampo di halloween, quello della lapide 😆 , questo:
così ho rimodellato come vedi:
semplicemente tagliando con il coltello x farla diventare maglietta…
il colletto l’ho poi modificato così: mettendo il tubo del didò (quello per stendere la pasta insomma) o anche un tappo di pennarello grosso e incidendo sopra, x creare il colletto girocollo. spero di essermi spiegata, la foto non sono riuscita a caricarla….
La matite, le ho fatte semplicemente sagomando un cartoncino e poi poggiando sulla pdz, e girando intorno con il coltello….
il colore l’ho dato sia con i pennarelli, passando intorno alla matita e facendo due C capovolte x creare l’effetto mina. la punta un cono colorato.
con la spugnetta è ancora piu semplice.
prendi il colore e lo diluisci un po. una spugnetta la pieghi a metà, la superfice che bagna colore e pdz è pochissima (guarda la foto, vedrai che la spugna ha una riga di colore in mezzo l’estremità l’avevo usata x un’altra cosa).
dunque spugnetta piegata e appoggi sul colore leggermente diluito, adesso lo devi prima “scaricare” di colore, tamponando sul piattino, e poi parti alla volta della matita, giri con la spugnetta tutto intorno.
e la punta la crei con un pennellino 😉 fine della matita spugnata:
Spero di essermi spiegata bene 😉
ti metto la foto della torta finita?
ho comprato 2 pennarelli neri della decora. non ci avrei mai provato con il conetto tranquilla.
fennec NON usare il conetto! per noi scarse di manualita’ e’ un vero pasticcio….
il passo passoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
la lavagna come si fa di grigio?
sono bellissime e precise
mi piacciono da matti
le mie erano molliccie 🙁
queste sono pure più belle
spiega passo passo matite, magliete, lavagna
sempre come se non cpaissi niente.
fennec, ti metto le foto.
farai la lavagna? io l’ho fatta… ti mostro come mettere la cornice e fare la giuntura:
sovrapponi le righe alla lavagna e mettile così:
con il coltello incidi con questa angolazione
otterrai questo:
infine sfila i pezzettini quello sotto e quello sopra che sono monchi adesso e fine:
le matite sono queste: (sullo sfondo si vedono le magliettine)
e queste le ho colorate, con la spugnetta, considera che ho usato quasi tutti i rimasugli di pdz colorata che mi trovavo a casa, e adesso non so bene di che colore farò il rivestimento della torta
😕
mettere la porzione di finto legno nella punta della matita è un lavoro impossibile!! e ho optato x il pennarello … piu semplice e sbrigativo
fennec, quando devi finire la torta?
cmq io ho fatto una variazione al tema
ho aggiunto la sagoma delle magliette e le matite
le ho solo “rigate” …
pomeriggio te le mostro, il tempo di caricare le foto…
ma io ho stravolto un po la torta di pea, eh!
😉
non riesco a trovare i pennarello nero da nessuna parte.
ho provato ad usare la siringa ma le matite sono troppo piccole non riesco a scriverci.
io non lo raddoppio il lievito. ma non faccio manco la torta di fine anno.
quindi aspetto di vedere il risultato e basta :love
l’ho preso alla coop a 10 euro e dispari 700 ml. a volte lo trovo un po’ a meno ma pochi cent. caro è caro.
non so se esista una sottomarca onestamente.
proverò a cercarlo!!!!
oppure si usano le fialette, giusto?
non la vanillina in polvere…
Fennec qui da noi il liquore benevento (vero Strega) costa un botto
ma voi lo trovate anche sottomarca? perché qui non lo si trova se non raramente
mi piacerebbe averne una bella scorta
comunque sia il mio amico gelataio (ex pasticcere) che il pasticcere dove vado usano il Benevento a josa 😉
con lo strega. è un liquore che si fa a benevento ed è portentoso per aromatizzare i dolci.
tutti quelli con il cioccolato (profitteroles, cuore caldi etc.) li aromatizzo con lo strega. vengono buonissimi.
qui lo trovo pure alla conad e all’ipercoop.
Grazie Fennec!!
75gr segnato!
ma l’aroma? io l’ultima volta ho usato la vanillina in polvere….
un’altra volta la buccia dell’arancia, ma poca davvero…
tu come lo aromatizzi?
già fatto pea
doamnda domanda pure tanto serve anche a me.
io lo faccio sempre al cacao riduco di 75 grammi la farina e metto il cacao in quella quantità
ah fennec, mi raccomando, prova la Pdz all’olio!!!!
😀
eccomi!!!!
io non saprei usare x niente la glassa, già provato. non sarei capace di scrivere i nomi
e perciò ti consiglio il pennarello….
oltre il consiglio di pea, prova dopo a passare sulla matita di pdz un tovagliolo di carta o di stoffa
viene via di certo… inumidito leggermente non saprei, farò la prova, magari ti dico il risultato!!
Pea è inutile, questa torta è proprio mitica!! :appl
il ciambellone di bianca raddoppiato io l’ho fatto, aggiungendo una bustina e mezza 😉
però mi spiegate il passaggio di montare le uova bene, o i bianchi soli, a mo di PDS ??
Crissi e x farlo al cacao come ti orienti? riduci la farina e metti al posto suo il cacao, ma quantità??
scusa fennec, ti ho invaso il post di domande
😆
ah, io per lavorare il panetto ho unto mani e base in silicone con l’olio. Quindi poi era già lucido e non ho dovuto lucidare
no pea niente manualità quindi mi attaco.
:sab
Fè io come Bianca non raddoppierei il lievito e monterei bene bene solo gli albumi (o le uova)
raccomandazione: se lucidi prima le matite devi farle asciugare benissimo altrimenti il pennarello “sbava”
a meno che (e se hai un pò di manualità te lo consiglio) non fai come dice Susa una glassa da mettere nel conetto di carta e scrivere con quella
se le matite son piene di zucchero prova a pulirle con un pennello pulito, di solito l’ececsso viene via e ti rimangono belle asciutte
fai la prova con una e regolati 😉
buon lavoro cara!
p.s. successone ‘sta torta! che dite la ripropongo alla festa di fine ciclo materna l’anno prossimo? cambio i dettagli e la adatto (l’anno scorso l’ho fatta a mia nipote ma è di un altro paese, qui non l’ha vista nessuno :aris :aris )
@bianca267 wrote:
Si, o anche montando bene i bianchi con lo zucchero ho visto che cresce bene. Trovo che sia strepitosa al cacao con l’aroma al rum ( mezza fialetta)
@susanna_a wrote:
avvisami che io non metto la foto della mia :grrr
Che meraviglia!!!!! ma come fate ?????????? :shocked!: :shocked!:
Fulvia io il lievito non lo raddoppierei, ma lascerei una sola bustina montando i bianchi a neve ed aggiungendoli alla fine
sei un po’ in ritardo… di solito incominci 37679679236 mesi prima….
io invece del pennarello farei una glassa con carbone vegetale e una goccia d’acqua. La metti in un conetto di carta forno ed è fatta…
Non era male anche l’omino stilizzato… oppure gomme, righelli…
Devo darti una notizia…. anch’io farò la torta di fine anno eh eh he
che bella!!fare le gomme?la classica blu e rossa…
si perchè sono piene di zucchero. allora le lucido prima di scrivere.
ecco la torta di Pea. voglio fare solo il libro aperto con la sezione e poi a sinistra il logo della scuola.
invece tra una matita ed una altra cosa potrei fare?
se lucidi sulle scritte con il pennarello alimentare,viene un disastro…
devi x forza lucidare?
io non ho presente la torta però..
quando raddoppio le dosi delle torte,io personalmente,diminuisco un poco il lievito,perchè mi da idea di sentirne il retrogusto