Grissini con pasta madre

Fatti grissini e focaccia!

GRISSINI con 180 gr di pm rinfrescata ieri sera, 250 gr di farina (ho usato 00), 50 gr di olio, 1 cucchiaino di sale, acqua qb per ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso (io circa 150 cc direi ma non prendetelo come oro colato). Cuocere a 180° fino a che non assumono un bell colore dorato.

Che dire, sono soddisfattissima di loro….leggeri, delicati….le bambine li hanno divorati!