Gnocchi alla romana al prosciutto

GNOCCHI ALLA ROMANA CON PROSCIUTTO

Per l’impasto uso il preparato del signore bianco di capelli che si presenta a casa della gente con i ravioli in mano.. taglio a fette e compongo…

Metto in una teglia imburrata il primo strato di fette..

Copro con prosciutto cotto e formaggio grattugiato

Un secondo strato, formaggio grattugiato e pezzettini di sottiletta invece del burro

Questo è il risultato finale

Gnocchi alla romana al prosciutto

Li ho cotti in micro, prima 15 min. a 800W, poi altri 6/7 col grill.
La cosa rosa che sbuca da sotto la teglia, non è un verme ma il mio guanto da forno, avevo finito i sottopentola!!!!!

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