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Gelato alla fragola (senza zucchero per chi vuole)
La ricetta originale , presa dal blog “Un cestino di ciliegie” prevede lo zucchero
Io, mangiando sempre le fragole al naturale ho pensato che avrei potuto risparmiarmelo anche nel gelato.
Ingredienti
300 gr di fragole fresche
250 gr di panna
100 gr di latte
90 gr di zucchero (IO NO)
1 cucchiaio di succo di limone (IO NO)
Lavate e tagliate a pezzetti le fragole, (unite il succo di limone) e mettetele nel freezer per un’ora.
Toglietele dal freezer (unite lo zucchero), il latte e frullate fino ad avere un composto omogeneo, unite la panna mescolando bene.
Versare nella gelatiera come d’abitudine
