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Foto torta per il marito, con poco tempo ma non mi lamento
è una nuvola nera
farcita con crema di fra fra (aromatizzata con la stecca di vaniglia anzichè con il limone) e un paio di cucchiai di mascarpone aggiunti a crema pronta
sopra ganache al cioccoalto fondente (50% ciocc fond 50% panna da montare)
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Dany che meraviglia!! e la ganache….
uh non l’avevo vista 🙁
bellissima e deve essere stata pure buonissima uhmmmm ganm gnam
diciamo che non era più bollente, era tiepida, comunque i bordi non erano belli lisci neanche a me ^^”
e l’hai fatta raffreddare dunque prima di metterla sulla torta?
anche io la faccio cosi’ e la faccio raffreddare (o almeno cerco, sono sempre di corsa) pero’ il problema e’ che i bordi non mi vengono mai belli lisci ma sempre pasticciati…
@lux wrote:
per la ganache stavolta ho seguito passo passo questa, senza zucchero con solo panna e cioccolato e devo dire che è perfetta
http://www.lacucinadimarble.it/rec.php?id=356
per i bordi avevo già in mente di decorarli quindi ho lasciato per un pò l’anello della teglia apribile attorno alla torta ma allargato al massimo, il tutto in frigo, poi a ganache ancora morbida l’ho tolto del tutto, forse non serviva questa operazione ma temevo che la copertura scivolasse giù tutta e ne rimanesse poco sopra ^^”
grazie ancora, ancora non mi pare vero di riuscire a fare delle torte abbastanza carine, ed è tutto merito vostro :love
Che buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Brava, mi piace molto!!!
la ganache ti e’ venuta molto bene! anche i bordi…. i biscotti li hai messi perche’ i bordi erano pasticciati o era una scelta estetica? come fai a colare la ganache sopra la torta?
Grazie, in effetti era molto buona :silly: merito di lilla ho scopiazzato la sua 😀
viewtopic.php?f=141&t=424892&view=previous
Mi piace, molto e doveva essere anche buonabuona.
da acquolina :silly: bravissima 😀
tutta da magna!
Uhmmm….sbav…slurpppp….mi piace
odddiooooooo che libidine….
:love
chevoglia di addentarla!!!