Filetto di maiale al cartoccio

Ricettina veloce e sfiziosa
ci vuole del filetto di maiale o dell’arista disossata alta 2cm, si prendono i pomodorini si fanno a pezzetti e si lasciano scolare in un colino, si prende la carta forno si mette la carne i pomodori olive taggiasche salvia origano fresco rosmarino olio sale e pepe

si chiude il cartoccio tipo pacco regalo infilando uno stecchino

15 minuti in forno a 230

impiattato con contorno di carotine alle olive

viene estremamente buono e profumato 😀