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festa di compleanno AGG.
lunedi miomarito compie gli anni (36 :love ) e vorrei festeggiare con alcuni amici, vorrei sapere secondo voi, cosa posso preparare il giorno prima? sarei intenzionata comunque a fare antipasti e un primo (o lasagne o crepes), questi si posso farli il giorno prima, ma torte salate rustici ecc. pure?
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io avevo letto che il dolce era la macedonia 😳 impedita proprio 😆
secondo me va benissimo, oltretutto è una cena 😀
@M@ri74 wrote:
per la torta se la vede il festeggiato , è lui il pasticciere di casa io sono negata.
gli spidini sono i classici con oliva mozza pom mortadella ecc. 😉
Quante cose buone!!!!
Secondo me va più che bene. Che torta hai intenzione di fare?
Poi, curiosità, come sono gli spiedini salati?
si si ho scritto dolce, vabbe torta.
dici che è ok?
manca la torta, no? 😀
seocndo voi va bene come menu???
antipasti:
-frittate zucchine e patete e prosciutto e mozzarella;
– rotolini di pancarre con prosciutto e philadelphia e mousse di olive e tonno;
– gatto’ di patate (come si scrive???);
– spiedini salati;
– cestini di pasta brise’ farcite;
– polpettone di tonno;
– grissini e salame nostrano;
credo basta
per primo lasagne con radicchio scamorza e spek
niente secondo
dolce.
macedonia di fragole
poi??
Quoto Nika, non ha senso congelarle la domenica per scongelarle il lunedì!!
Il frigo va benissimo; tieni conto che quando la faccio solitamente un paio di fette avanza ma coperta bene con la pellicola in frigo fino al giorno dopo resististe tranquillamente. Poi prima di mettere in tavola gli dai una scaldatina al micro e sei a posto!
da domenica a lunedì puoi stare tranquilla, sicuro 😀
dici nika? le faccio al max domenica sera , frigo e lunedi sera le riscaldo?
secondo me le torte salate di brisee o le fai tipo venerdì e le congeli, oppure le fai domenica e le lasci in frigo. poi 5 minuti in forno e vai! 😀
eviterei solo la sfoglia preparata prima, ma se usi altri tipi di impasto… si può fare.
ma il sapore si altera???
cuoci tutto regolarmente, poi appena freddo infila in un sacchetto da freezer e congela.
Lunedi’ dopo pranzo scongela e poco prima della cena scalda al micro o in forno normale.
In teoria se le facessi domenica pom. potresti solo metterle in frigo cotte e poi scaldarle al momento.
madam ma rustici e torte dici di congelarle, ma cotte?? se preparo la domenica e la cena è il lunedi cosa faccio congelo lo stesso la pasta brise o la preparo (completa)???
Le lasagne o le crepese vanno benissimo il giorno prima, le prepari integliate e le cuoci il giorno della festa.
Per gli antipasti se fai ad esempio le girelle salate puoi tranquillamente prepararle prima. Le lasci arrotolate nella pellicola in frigo la notte e le affetti prima di portarle in tavola.
Per i rustici e torte salate ti conviene farle abbastanza prima e congelarle. Se festeggi a pranso li tiri fuori la sera prima se festeggi a cena al mattino. Volendo poi dai una scaldatina in forno così li servi caldi.