farina di castagne

9 comments

Posted by agila27 in senza categoria

ce l’avete una bella ricetta per un dolce, o anche un salato con la farina di castagne ? E’ il tema della prossima e utima merenda ( finalmente !).
Niente castagnaccio che quello lo conosco già :rrofl:

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9 Responses to “farina di castagne”

  1. nika says:
    20 Ottobre 2010 at 10:39

    girando per cercare le rose del deserto della moroni 😆
    ho trovato questa qua:

    http://mangiarbere.blogspot.com/2010/01/crostata-di-castagne-al-cioccolato-e.html

  2. susanna_a says:
    18 Ottobre 2010 at 13:10

    Di solito noi le facciamo espresse… Potresti provare il secondo tipo e scaldarle in forno.
    Dimenticavo che nell’impasto ci va lo zucchero, a gusto personale.

  3. agila27 says:
    17 Ottobre 2010 at 10:19

    interessante Susanna ! Ma posso farle il giorno prima da gustare il pomeriggio seguente senza avere la possibilità di riscaldare ?

    intanto sto facendo un esperimento: il pane di castagne ( con la farina) per casa nostra.. poi vi faccio sapere….

  4. susanna_a says:
    17 Ottobre 2010 at 7:26

    Noi facciamo una specie di crepe deliziosa.

    Ingredienti:
    Farina di castagne
    Zucchero di canna
    Maron Glacè (anche i “rotti”)
    Panna montata
    Zucchero a velo

    Sbatti acqua, zucchero e farina di castagne (fai una pappetta piuttosto liquida). Lasci riposare un pochino e intanto mescoli la panna con i rotti di maron glacè (i maron glacè a prezzo civile che trovi anche al super, tanto li devi rompere).

    Fai una crèpe con la pappetta, la metti in un piatto, la farcisci con la panna montata e la spolveri di zucchero a velo.

    Una versione più light si fa mescolando alla pappetta pinoli e uvette. Fai sempre la crèpe e la servi con succo d’acero o con zucchero a velo.
    Puoi anche metterci accanto (nel piatto di portata) un cucchiaino con dentro marmellata di castagne.

  5. tri says:
    16 Ottobre 2010 at 20:51

    io avevo mangiato dei biscottini buonissimi, fatti come piccoli quadrati, sottili e croccanti
    se qualcuna avesse la ricetta gliene sarei grata!

  6. agila27 says:
    16 Ottobre 2010 at 20:41

    grazie ! sapevo di poter contare su grandi esperte !

  7. biscotto says:
    16 Ottobre 2010 at 19:57

    ho conosciuto gli gnocchi ossolani,li mangerei anche a colazione ihihih

    qui’ trovi davvero tante idee!!

    la crostata con farina di castagne e ricotta o pere mi sembra ottima

    http://www.cucinare.meglio.it/farina_di_castagne.html

  8. agila27 says:
    16 Ottobre 2010 at 19:52

    @biscotto wrote:

    gnocchi!!

    ideona ! c’è la ricetta in dispensa ?
    per una merenda pomeridiana per bambini la vedo male però. 😀

  9. biscotto says:
    16 Ottobre 2010 at 18:58

    gnocchi!!

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