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era salame al cioccolato…ora foto delle torte.
…visto che si lamentano che nn frequento questo forum (a dire il vero questa estate vi ho chiesto consiglio x la torta di compleanno di Gaia, e vi ho anche postato le foto, ma nessuno l’ha commentata :***: ) volevo chiedervi una ricetta x il salame di cioccolata collaudata, x circa 40 persone, visto che venerdì festeggiamo il compleanno della mia Giulia…
grazie :giu:
ecco la torta con la famosa cialda di Winnie the Pooh 😆
la seconda:
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che belle!
belle!!!
ma come fai a stendere così bene la panna? io non ci riesco mai!
@sbriciolina wrote:
in frigo deve stare cmq un paio d’ore prima di mangiarlo perché si deve compattare bene 😉
si può anche congelare (almeno quello senza uova crude sicuro, l’altro onestamente non saprei) e poi tirare fuori almeno la mattina per il pomeriggio.
Anche io vorrei farlo il salame al cioccolato. Mi piaceva un sacco.
Ma come si conserva? Frigo?
bellissime!
siete stati bravissimi, un pò di complimenti li devo fare anche al marito che ti ha aiutata!!!
il mio si tiene alla larga dalla cucina quando “torto” che dice che divento isterica e lo chiamo solo per…………. pulire ;))))
brava, brava, brava :multi:
brava Vale!!!sono bellissime!!!la cialda poi è favolosa,qui’ non ne ho mai viste così.
io le torte me le guardo tutte e mi immagino anche di mangiarle :uaz: ma non me la ricordo proprio :giu: .
Per il salame io non ti posso aiutare, avevo una ricetta semplice qualche anno fa, ma siccome a me non piace molto ( lo trovo un pò pesante) non sono nemmeno ispirata e la ricetta non so dov’è :uaz:
up 😉
allora stsera tutti hanno apprezzato il salame di cioccolato con la ricetta di Nika, e la torta…
grazie ragazze :love
@nika wrote:
in questo posto dimenticato da Dio nn è facile trovarli 😆
ecchennesoio??? :rrofl:
le ostie di WTP io le ho viste anche nei super tipo ipercoop e auchan 😉
nikaaaaaaa, le codette volevo metterle sulla torta, nn sul salame al cioccolato…
cmq stamattina ho girato tutto il paese x un’ostia di Winnie The Pooh, fortuntamente l’ho trovata.
io del salame di cioccolata avevo una super ricetta, con noci e nocciole, ma non la trovo più :***:
ma le codette si attaccano al salame di cioccolato? secondo me non credo.
per l’ostia serve la panna. si ricopre la torta con la panna, poi si poggia l’ostia. l’ostia con la panna si ammorbidisce e aderisce per bene.
sennò sempre panna, codette colorate (messe all’ultimo perché stingono) e poi i pupazzetti di winnie 😀
stavo pensando…invece di metterci l’ostia, e si ci metto qualche pupazzetto di Winnie The pooh, e sotto ci metto la codette colorate???
un’altra domanda, voglio metterci anche un’ostia, di quelle con i disegni dei cartoni sopra…ma come si attaccano :oops:???
questo è il post:
viewtopic.php?f=34&t=443793
cmq stasera, con l’aiuto del marito, abbiamo fatto due pan di spagna, con la ricetta di Madamadorè e domani lo riempiremo, e abbiamo fatto anche un salame al cioccolato, con la ricetta di Nika, x provarlo e domani ne faremo altri due…
grazie a tutte x l’aiuto :love
@Valentin@ wrote:
Ripostala! Nemmeno io l’ho vista…
Benvenuta!!!!!! 😉
io faccio come Nika, non metto le uova ma uso il latte .
di solito lo preparo il giorno prima per il giorno dopo e metto direttamente in freezeer.
Lo passo poi in frigo un’oretta prima che arrivino gli ospiti.
I miei bimbi ne mangerebbero a quintali….io pure ;).
Unico consiglio.
Visto che hai 40 persone, ti conviene fare una torta in alternativa/aggiunta al salame di cioccolato.
‘spe che vado a prendere la mia ricetta (la faccio da quando avevo 15 anni!!!)
500 gr biscotti secchi tritati (Petit o Oro Saiwa) alcuni biscotti tritati a pezzi più grossi
3 uova
150 gr di burro morbido
300 gr di zucchero
50 gr cacao amaro
50 gr di mandorle tritate grossolanamente
1 bicchierino di liquore o di caffè (facoltativo ed omettibile)
le ricette credo siano sempre più o meno le stesse
l’altro giorno l’ho fatto con dose doppia (1 kg di biscotti!) e secondo me se non è l’unico dolce basta di certo per 40 persone
e ora ti metto anche la ricetta senza uova crude di Marcy72 di cookaround
500 gr oro saiwa
3 tazze di caffè amaro
250 gr zucchero a velo
150 gr mandorle tritate o 100 gr amaretti sbriciolati
130 gr burro morbido
1 biccherino (di plastica da caffè) di liquore amaretto
70 gr di cacao amaro
l’ho fatto una volta, secondo me (complice anche lo zucchero a velo e i troppi liquidi) esce un pò troppo compatto e “malloppazzo” non so come spiegarmi meglio (tipo che si appiccica al palato)
incredibile che sia passata inosservata la torta 😯 forse era calata la presenza in quel periodo estivo,io neppure ho visto il post :giu:
io il salame al cioccolato lo faccio più tipo cioccolatino…
fondo il cioccolato fondente con il burro,aggiungo un po’ di zucchero,un po’ di nocciole tostate e tritate grossolanamente e poi vi tuffo i biscotti…
faccio tutto ad occhio a dire il vero,per il compleanno di michi x esempio,ho steso l’impasto sottile in una teglia rettangolare,poi l’ho spezzettata,non ne rimane mai una briciola…
quella storica di mia madre invece non prevedeva né le uova né il caffè perché la faceva apposta per noi bambini (e gliela chiedevamo spesso, sia noi che i miei cugini). semplicissima:
100 zucchero
100 burro
100 cacao in polvere amaro
200 biscotti secchi
latte qb per ammorbidire il tutto
La mia ricetta è simile a quella sopra, solo che ci son 75 g di cacao amaro al posto del cioccolato e 100 g di burro al posto di 150
io uso questa ricetta che mi ha tramandato mia mamma, è buonissimo 😀
per 40 persone farei doppie dosi
SALAME DI CIOCCOLATO
150 gr di zucchero
2 uova intere
150 gr di burro (ma anche un pò meno)
200 gr di cioccolato fondente
300 gr di biscotti secchi (oro saiwa)
Sbattere le uova con lo zucchero, far sciogliere a fiamma dolce il cioccolato con il burro.
Quando non è più bollente aggiungere al cioccolato fuso le uova sbattute con lo zucchero.
Spezzettare i biscotti in pezzetti non troppo grandi e aggiungerli al composto di cioccolato fuso e uova sbattute.
Versare su della carta d’alluminio o carta forno e dare una forma a “salame”.
Si può servire con riccioli di panna montata