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Dopodomani e’ il compleanno di mio marito (aggiunte FOTO)
E io non so cosa fare…
Credo che invitero’ per un caffe’ e dolci
La sera con pochissimi amici una pizza e la torta
Mio marito vuole il
– pasticcio di sfoglia
Adora la marmellata di mele cotogne e siccome ne ho fatta un po’ pensavo ai
-panzerottini dolci (di Pilly??)
E poi?
-canestrelli???
– torta di carote???
– brownies???
E la torta?
Farcita con ganache montata fondente e bianca come vi sembra?
Aiuto. Domani debbo cominciare e non so da dove 😉
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:love ahhhh non avevo visto nulla, mi stavo perdendo questa tortaaaaa :love :love :love
Emozione!!!!!
maro’ Pea…la torta è fantastica….e poi per un attimo ho pensato che 45 fossero i giorni che mancano alla partenza ….. 🙂
vi vogliamo bene
anna
Oddio Pea, forse la torta non era proprio come l’avevi immaginata ma è di un bello, di un bello……. da lasciarti senza fiato e con le lacrime agli occhi :***:
Che dire? Mi stupisci sempre. La torta é spaziale e voi bellissimi
Pea, la torta…mi sono commossa!!!!!!!
Grazie a tutte. Siete dei tesori 🙂
Sul come fai…. ehmmm… rimane sempre casa da pulire etc etc
E poi… volevo essere anche presentabile per il marito. Quello confesso che l’ho fatto in zona cesarini con quslche ospite già in casa 🙂
@Valentin@ wrote:
Riquoto!
Sei tornata alla grande tesoro!
@susanna_a wrote:
quoto 😀 :bacbac:
certo che voi tre siete identici!!!
che bella la torta! E tutto il resto, ma come faiiiiii?????
che belli che siete pea, sei stata bravissima a fare tutte quelle cose, ma la torta la torta è :love :
auguri in ritardo 😳
la torta era l’augurio migliore :love
madò ma quanto è cresciuto il tuo ragazzo!!!
Adesso anche nel ricettario ti fanno piangere…
Auguri!!
La torta ha fatto commuovere anche me :***: che capisco bene la vostra attesa.
:love
Che bella la torta :***: :love
E tutto il resto, che lavoro!
@lux wrote:
No! Ma fa un piacere enorme sentirselo dire 🙂
La “chantilly” vera è questa
http://it.m.wikipedia.org/wiki/Crema_chantilly
Ma oramai mi sono arresa alla maggioranza che chiama chantilly la pasticcera mescolata alla panna 😉
La ganache al cioccolato fondente la metto a cucchiaiate (non montata) sulla crema e poi con i rebbi della forchetta faccio la “variegatura”
Le due cose sono distinte anche se unite :mrgreen::mrgreen:
La mia brise’ è la ricetta base del bimby:
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
250 gr di farina 00
80 gr di burro morbido a pezzetti
60 ml di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
Impastare velocemente per non scaldare troppo il composto
Mettere nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti prima di usarla
Se hai bisogno di altro sono qui 😉
e che ci sei mancata tanto, l’ho gia’ detto?
Siete bellissimi – avete un sorriso marchio di famiglia! sono sicura che lo ritroverete anche appena arriverete in India.
Adesso sui dolci: spiegami sta cosa della chantilly + ganache al cioccolato fondente. come e’ ? per chantilly intendi crema pasticcera + panna? e la ganache e’ montata? mescolata insieme o due strati?
Infine dimmi come la fai tu la brise’
L’ho gia’ detto che la decorazione della torta e’ bellissima?
siete proprio belli!!
perdono per la tovaglia che ha “incasinato” le foto. ci vuole uno sfondo uniforme :)))
le foto parziali del salato
qui le due quiche Lorraine e le due ai carciofi (brisè home made)
più le piadine (quelle le ho comprate. abbiate pietà!!!) stracchino/speck/radicchio/iceberg (non ho curato la presentazione perché le ho fatte al momento)
in più c’era pizza margherita (quando mi sono resa conto che ero troppo stancaaaa ho chiamato un santo amico che ha la pizzeria da asporto che mi ha dato i panetti… ho steso, condito e infornato) e patatine dalla busta. stop al salato!
erano 30 porzioni di piadina (15 divise in due). spazzolate
circa 15/20 porzioni per ogni quiche e ne saranno rimasti forse 10 fette
circa 30 quadrati di pizza (nemmeno vista … si son mangiati il piatto!)
due pizze tonde le ho salvate per i bimbi che non hanno mangiato altro 😉
tanto avevo abbondato con i dolci……
qui abbiamo: pasticcio di sfoglia, crostata con marmellata di mele cotogne (home made dall’albero di papà), sbrisolona chantilly e ganache fondente, angolo di torta 😉
manca la foto della torta alle carote e dei tantiiiiiiiiiii biscotti con l’impasto dei canestrelli ho salvato solo questi cui ho fatto la foto il giorno dopo :uaz:
e questa la torta!
non ho avuto tempo per realizzare la torta come l’avevo immaginata (volevo l’aereo in 3d che volava sulla torta a forma di globo terrestre) ma………… avrei dovuto fare solo la torta e non tutto ciò che ho fatto (compreso metterci più di un’ora per assemblare quella che poi doveva essere stampato sulla cialda)
mio marito però s’è commosso per l’idea della torta e tutti si sono emozionati :***:
ho dovuto anche modificare l’aereo cartoon perché in origine aveva “solo” 3 posti e nella fretta ho scordato di mettere il numero 45 sull’aereo (ho rimediato col pennarello alimentare!)
la TORTA: diplomatica con crema chantilly e ganache al cioccolato fondente, altro strato chantilly e nutella e croccantino
i miei uomini :love :love
noi
Alchemilla la ricetta del pasticcio di sfoglia l’ho messa qui
http://www.mammeonline.net/phpBB3/pasticcio-sfoglia-dolce-cucchiaio-t506701.html
È passataaaaaaa
E non sono riuscita a fare nemmeno una foto di tutti i dolci 😈
Avrei dovuto farla prima che arrivassero le locuste
Sei brava come al solito!!
Auguri al marito :tort:
ti tengo la manina 😀
Ieri ho fatto:
– sbrisolona chantilly e ganache fondente
– crostata alla marmellata di mele cotogne
– torta di carote
– biscotti con l’impasto dei canestrelli
– torta (manca la decorazione)
Non so se fare il pasticcio di sfoglia (ho capito male… voleva un’altra cosa)
Oggi:
– 2 quiche ai carciofi
– 2 quiche Lorraine
– impastare la pizza
– decorare la torta
– le piadine … stasera
Per ora ho solo stufato i carciofi :mrgreen::mrgreen: chissà se ce la farò!!!
Ho fatto bene i conti e deciso di “tagliare”. Stretti stretti siamo 23 adulti + 8 bambini dai 10 ai 3 anni e 2 non conteggiabili di 1 anno e di un mese ( la mia Mariapia [BLACK HEART SUIT][BLACK HEART SUIT][BLACK HEART SUIT] )
Tutti x la sera. Quel che c’è c’è
Spero poi si sazino di dolci :))))
eh eh..la sera con pochissimi amici ..i cognati/fratelli/suoceri…
credo saremo una 40ina di persone..
io mi sparerei 😆
Detto ciò, non ti so dare molti consigli, mi sembra che hai pensato proprio delle belle cosine..altro non saprei, però faccio tantissimi auguri a Fabry e vi mando a tutti un abbraccio :love
giusto una cosina cosi’ improvvisata…..
Paola spero fosse un bel sogno :)))
nel corso del pomeriggio/sera saremo circa una quarantina di persone 😉
sto cercando di fare suoceri/cognati/fratelli miei ecc domani per il caffè
in serata potremmo essere un 15 massimo 20 persone
faremo piadine farcite
pizza a quadrotti
una torta rustica e stop
poi i dolci avanzati o intonsi che siano 😉
buon compleanno al maritozzo … i panzerotti di pilly sono buonissimi e morbidissimi
Intervengo per dirti che questa notte ho sognato te e tuo figlio :love e vi mando un :bacbac:
per il resto qualsiaso cosa cucinerai sarà un successone come sempre perchè l ingrediente fondamentale siete voi :love
Il pasticcio di sfoglia cos’è?
Secondo me come impostazione va bene, perchè per i panzerotti, canestrelli, torta di carote (tagliata a quadratini) e brownies ci si serve da soli senza fare danni, poi c’è la torta “seria”.
Io vado ghiotta delle peschette, hai presente quei biscotti imbevuti nell’alchermes e uniti a due a due con la nutella?
Ma quanti sarete? Mi sembrano tante cose per “pochi” amici