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diabete gestazionale:idee ricette adatte?
sono a dieta… uff… c’è qualche cuoca diabetica tra voi esperte che mi possa dare qualche idea saporita?
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sono a dieta… uff… c’è qualche cuoca diabetica tra voi esperte che mi possa dare qualche idea saporita?
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Io ho sostituito la farina integrale con la farina 0 o 00 e ci ho fatto dalla pasta fresca, pizza, danubio salato, e ho sotituito lo zucchero con fruttosio e mi sono sbizzarita in dolci, ho provato a fare anche le meringhe, ma non mi sono venute
Ecco un sito per ricette per diabetici http://www.progettodiabete.org/indice_ie1000.html?clinica/ricette/d6_11.html
Tieni duro io 2 gravidanze 2 diabeti gestazionale,me ne intendo e nella seconda ho veramente sperimentato,lo dicevano anche le dottoresse di diabetologia, naturalmente abbinaci sempre della verdura.
Anche io l’unica cosa che so dirti è di prediligere pane, pasta, riso integrali; anche i bacelli di fagioli so che limitano il tasso glicemico nel sangue. Una ricettuzza sfiziosa e semplicissima che ho mangiato proprio oggi è il riso integrale con le verdure: fai bollire il riso (anche al microonde), fai saltare in una padelle antiaderente dei pomodorini e delle zucchine (o verdure a piacere) con un pò d’olio d’oliva e pochissima acqua, quando le verdure son pronte (devono essere al dente) metti nella padella il riso, mescoli, ci versi del prezzemolo fresco e mangi
Mi dispiace non so aiutarti :sorry
intanto un bacio, l’ho avuto anch’io in entrambe le gravidanze e so che è una scocciatura, per le idee… non è che anche allora ne avessi granchè, cercavo di prediligere pasta e pane integrale, con la macchina del pane mi facevo il pane integrale in casa che così era più buono e morbido di quello che si compra
magari curiosando qua puoi trovare qualche idea da adattare al tuo caso: viewtopic.php?f=161&t=226635