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dai, forza, cosa avete fatto ieri sera a cena?
Una serata qualunque.
Cosa avete cucinato?
Così, tanto per capire quanto realmente facciamo.
Ci “accusano” :rrofl: di rimpinzarci come tacchini e di preparare sempre robe complicate.
E’ vero?
Io ho fatto alici in tortiera (alici pulite e lavate a libro, un velo d’olio e ricoperte da pangrattato insaporito con un pomodoro secco, origano, capperi e pistacchi, tutto tritato a crudo)
Di contorno pinzimonio di peperone, carota e finocchio.
Siccome avevamo ancora fame ci siamo fatti una bruschetta con minifrisellina e l’olio buono.
Ci siamo pappati anche un po’ d’uva.
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ieri siamo stati leggeri, un bel piatto di minestrone, platessa passata in un misto di pan grattato poco parmigiano e timo con contorno di insalata
@bianca267 wrote:
Anch’io! Il purè per esempio con le patate cotte al micro viene bello saporito
ma importano formaggi dal continente? :uaz:
Il caciocavallo secondo me ammazza tutto
il pecorino :uaz:
il caciocavallo stagionato è troppo forte, secondo me. poi deve piacere.
cmq era per ridere 😀
infatti da qul post mi è venuto in mente.
Mi sembra che mangiamo normale. Poi, se si fa qualcosa di speciale lo si racconta alle altre. Racconta oggi, racconta domani, i kg si accumulano…. ops, volevo dire i post si accumulano…. :rrofl:
Dobbiamo far leggere questo post a nuti. Sembra che noi del ricettario mangiamo kili e kili di cibarie 😀
@susanna_a wrote:
Ieri sera:
per noi adulti un piatto di bresola condita con olio, limone, pepe, rucola e scaglie di grana; poi zucchine in tegame, frutta
per Fede: ravioli di magro conditi con olio crudo e grana, panino con prosciutto cotto.
puoi mettere il parmigiano… O la ricotta di pecora sicula. Esiste? Che formaggio duretto avete? Non mi ricordo di aver mangiato formaggi in sicilia…sgrat
ma col pecorino romano che pesto siciliano è? :rrofl:
me lo segno… vediamo se riesco a sostituire quel cavolo di pesto rosso della barilla per cui stravede Diego 😕
@ludo68 wrote:
Lui non c’è a pranzo. Però le alici che avevano sopra un gusto simile (anche se diluito dal pangrattato) se l’è pappate di gusto…
Ma mio figlio è strano. Non assaggia la nutella, ma adora le emlanzane alla griglia e i broccoli…
tutte cose sfiziose…o quasi…diciamo in particolare una persona non aveva mezza voglia di cucinare! :rrofl:
@susanna_a wrote:
L’ho fatto anche io il pesto alla siciliana.. (non ricordo se fosse proprio così, ma ricordo i pomodori secchi). Curiosità: tuo figlio lo ha mangiato? Col mio non ci sarebbe verso
@mad71 wrote:
In realtà ho mischiato un avanzo del pesto alla siciliana di mezzogiorno coon il pangrattato e ce l’ho schiaffato sopra.
A mezzogiorno avevo fatto maltagliati integrali (fatti la sera prima con le mie sante manine) con il pesto così composto:
4 pomodori secchi ammollati in acqua calda qualche minuto
una decina di capperi
5/6 foglie di basilico del mio terrazzo
6/7 Pistacchi di bronte
6/7 Pinoli
Pecorino romano
Il tutto frullato con olio evo…
ieri sera:
farro alle zucchine
broccoli e radicchio saltati con olive e tamari
polpette di ceci e sesamo
frutta
La mia cena di ieri sera:
Salmone cotto a vapore e condito con limone, sale e un cucchiaio di maionese.
Cipolline in agrodolce.
Pere home made
@lux wrote:
Anche a me alla massima potenza o seccano o diventano come spugne.
Io le cuocio a 500 ww, 6 minuti poi le giro e accendo altri 6 minuti.
Ovviamente metto meno patate perchè la mia famiglia è “smoll” :rrofl: rispetto a quella di Bianca
ieri sera:
passata di cavolfiore e carote con dentro un pò di pastina.
uova sode.
cavolfiore al vapore.
questa sera:
pesce misto (1 branzino, 1 orata, 1 trancio salmone) al forno
insalata iceberg + semi
i bambin ihanno in più un pò di passata avanzata da ieri e piselli.
pane
Pasta olio e parmigiano ai bimbi
frittata di zucchine con una bella insalata di pomodori
mele
@bianca267 wrote:
Urka non lo sapevo! Ma io il micro lo uso praticamente solo per scaldare il latte al mattino e l’acqua per fare la tisana alla sera 😉
@ALESSANDRA66 wrote:
é il coperchio a forma di campana specifico per il micro 😉
Anche noi ieri sera abbiamo cenato con le alici.
le ho fatte spinate e in pastella. Buonissime! Con contorno di insalata verde io e bruschetta al pomodoro e origano il marito.
A mio figlio ho cucinato un piatto di pastina in brodo vegetale e un mezzo philadelphia.
la piccola ha mangiato lo stesso accompagnato da un formaggino.
E alla fine un quadratino di pds con crema pasticcera. 😉
giorgia
La campana 😯 ????
se sono intere no
o al limite uso la campana
provate, vengono davvvero buonissime
alla fiine solo un filo d’olio ed un pizzico di sale
Ieri ho fatto pollo al limone + cavolfiori in insalata + peperoni alla piastra.
Per il marito, frutta e gelato (mentre io lavavo i piatti!).
Anche a me lux le patate al micro proprio non vengono…
Bianca, le metti a cuocere in un contenitore chiuso???
non so, a me le patate vengono sempre secche, comprese nel micro, perche’? passo da non abbastanza cotte a secche…
in vari modi
o intere con la buccia, bucherellata con una forchetta
5 patate grosse circa 10 minuti alla massima potenza
oppure tagliate a pezzi, condite con un filo di olio, un pizzico di sale, aglio e rosmarino, coperte sempre 10 minuti (poi controllo)
trovo che le patate ci guadagnino moltissimo nella cottura al micro
@bianca267 wrote:
Come le fai le patate al micro?
I piccolini stt mangiano tantissimo, mi pare, sicuramente piu’ del fratello grande. Siamo in 5 in famiglia e spesso con 500 gr di pasta a me resta il piatto vuotino. Cmq e’ anche vere che, a meno che di primo non ci sia soup, io faccio sempre un solo piatto. Proprio non mi verrebbe mai di cucinare e presentargli davanti primo e secondo. Da un po’ ho iniziato a dare anche la frutta a cena, di solito frutta a colazione e merenda.
-l.
Patate di montagna della suocera 😀 e bistecca in padella x i bimbi.
Per noi rucola con scaglie di grana, insalata, pomodori, zucchine e fagiolini.
Uva e mela 😀
carpaccio di carne con parmigiano e rucola….
i bimbi hanno mangiato …tenerone pane e banana…
Io ho fatto delle freschissime seppie alla piastra, con sopra un trito di aglio, prezzemolo, pangrattato, limone ed olio ev
per contorno patate al micro
unacena leggera ma squisita
Porzione abbondante di minestra di ceci, piatto unico.
Si anche da noi di solito o primo o secondo
Passato di verdura con crostini home made (fatto il pane tipo cassetta, tagliato a quadretti, passato al forno con olio evo e rosmarino);
bistecche impanate e carote grattuggiate;
frutta e yogurt (i miei due finiscono SEMPRE la cena con yogurt).
E’ già tanto, molto spesso da me o il primo o il secondo
lux ma quanto ti costano? :rrofl:
io sono allergica alle alici e agli sgombri: non è giusto!!! :***:
@lux wrote:
Si, anzi per i miei ne faccio meno
Tagliatelle fresche (di un pastificio marcigiano regalo di mia zia) con pomodoro fresco e basilico.
Trota al forno con crosticina (veramente ottima!) e pinzimonio di carote, finocchi e ravanelli.
Anche a me piacciono molto le alici (ma le condisco con olio, acciuga sciolta, aglio, prezzemolo, pangrattato, pinoli e uvetta 🙂
comunque non lo so, da bimba ho sempre mangiato parecchio 😉
sempre primo e secondo e dolce
@lux wrote:
100 grammi in due? :rrofl:
@mad71 wrote:
a no, correggo, il pistacchio non ce l’ha messo!
buone le alici…
qui pasta alla carbonara, uva e budino. 100 gr di pasta a testa a 2 e 4 anni vi sembrano normali?
-l.
Stasera penso un risotto con broccoli e frutti di mare e poi insalata mista.
Speghetti integrali al pesto, fagiolini ripassati in padella con cipolle rosse e pomodorini. Frutta.
Io non ho preparato
Ero a cena dalla suocera che ha fatto le alici esattamente come le tue!
Per primo le orecchiette con i broccoletti.
Uva
Aperitivo a casa con succo di ananas 100% + “il non so” + gin + finto martini per me, succo di ananas 100% + gin + finto martini per il marito, pistacchi, pop corn fatti da noi, olive, sottaceti.
Poi pollo alla ciociara (cotto con peperoni) con pane per lui e lasagne vegetariane fatte in casa per me. Quadratino di cioccolato fondente Lindt.
diego pasta con l’olio e parmigiano.
adele un uovo sodo e una fetta di pane.
poi banana.
io niente.
al marito ho fatto trovare una fettina di carne alla pizzaiola con pomodoro, patate e cipolle. pane e uva. se l’è scaldata verso le 22. io dormivo già 😆