Crema di zucca![FOTO]

Crema di zucca e cipolle con crostino di pane ai 7 cereali e fagioli lingua di fuoco con carote a rondelle. Ho messo a crudo dell’olio evo e una spruzzatina di finocchietto selvatico. Era ottima!

Ho comprato una zucchetta verde piccola, bellissima :love L’ho pulita, ho lavato i semi e li tosterò. Con una parte ci sto facendo una tortina, col resto ho fatto una crema coprendola d’acqua, aggiungendo metà cipolla bianca, un pizzico di sale, unoa spruzzata di pepe nero. Ho frullato a metà cottura e alla fine. L’idea è di servirla con dei fagioli rossi (lingua di fuoco si chiamano 😯 ) cotti con una carota a pezzetti e crostini di pane ai 7 cereali (tostando il pane di ieri) con olio evo crudo. Domani rendiconto 😀